卤水的做法及配方

如何制作卤水

卤水是将高汤与30年老卤配方香料及各类秘制调料混合煮至而成,卤水也是所有卤菜制作的必要前提。卤菜的色泽味道好不好,全部都要看卤水制作的好不好,那怎样才能做出好的卤水...

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