卤味熟食的美味很多人都喜欢，于是很多投资者都很看好卤味熟食加盟项目，想要投资开店，那么说到开店需要做的准备工作就非常多，小编下面就来给大家介绍一下如何筹备开一家卤味熟食加盟店。
营业额预测：卤味熟食加盟店根据对市场调研、过去销售实践、新的营业方针以及经营环境的变化等因素综合考虑确定。
小本创业项目目标库存量推算：卤味熟食加盟店对回转率目标要明确制定，而据此推算出目标库存量。
损耗额预估：在卤味熟食加盟店的营运程中可能会发生损坏或丢失，或有折扣降价处理情况。诸如此现象的损耗额，应予以估计，以便在做采购预定额时予以考虑。
采购预定额估算：卤味熟食加盟店对于采购的预定，可按下列公式估算，采购与定额，月末预定库存额+本月营业额(原价)前月低库存额+损耗额。
预定毛利推算：卤味熟食加盟店通过商品推算出粗利益，并透过营业的调整，以推算预定的毛利额。销售利益的估算与采购预定量的估算结果，是提供商品计划策略时最基本的资料。
看完上述的技巧，作为卤味熟食加盟店的准投资者，是不是知道如何开卤味熟食加盟店才可以顺顺利利的走向成功呢?卤味熟食加盟店是被诸多消费者青睐和选择的，所以经营卤味熟食加盟店的优势是很明显的，相信只要卤味熟食加盟店的投资者可以完善准备流程，那么卤味熟食加盟店一定会为您创造财富。
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