卤菜的做法

麻辣鸭脖配方技术

很多人喜欢吃肉,但是担心长肉发胖,于是一些小零食就成了最好的选择,比如说凤爪、鸭脖、鸡翅等等,肉少味足,吃起来很过瘾,还不担心发胖。其中鸭脖最受大家的喜欢,不过鸭...

卤肉的配料

家常麻辣鸭脖的做法

麻辣鸭脖鸡脖是一种非常流行的小吃了。起先是在武汉的名小吃,现在全国各地都流行起来了。那我们去不了武汉吃正宗的鸭脖子,那自己动手做吧。 材料:鸭脖子 卤水料:八角、草...

卤肉的配料

麻辣鸭脖的制作方法

主料 鸭脖子 辅料 干辣椒适量 干花椒适量 八角适量 三萘适量 草果适量 丁香适量 桂皮适量 小茴香适量 老抽适量 生抽适量 姜适量 盐适量 食用油适量等等 步骤 1 把鸭脖子表面的一层白...

卤菜的做法

麻辣鸭脖及素菜的做法配方

下面《舌尖卤味》小编和大家分享的是麻辣鸭脖及素菜的做法配方,如下: 麻辣鸭脖及卤素菜做法 香辛料配方:八角30克,砂仁20克,小茴香30克,木香10克,桂皮30克,甘草20克,香...

卤肉的配料

武汉麻辣鸭脖的做法及配料

下面《舌尖卤味》小编和大家分享的是武汉麻辣鸭脖的做法及配料,简单易学,在家也可以做出美味小吃,小伙伴们动手学起来吧! 麻辣鸭脖麻辣卤汁配方:5斤鸭脖为例,老汤...

卤肉的配料

麻辣鸭脖的做法

麻辣鸭脖吃起来口感麻辣,回味无穷,麻辣鸭脖原料选用一级樱桃谷鸭,无淤血、无表皮破损,比普通鸭脖含肉量更多。鸭脖选购常选重量40-50g,每千克为6根,长度为24cm的鸭脖。舌尖上卤味一...

卤菜的做法

成都麻辣鸭脖的做法及配料技术培训

鸭脖子含高蛋白,低脂肪,做成麻辣味的鸭脖子有啃头,辣口不辣心,吃了不上火,并且香鲜美味,回味十足,是老少皆宜的休闲食品。下面小编就分享一篇成都麻辣鸭脖的做法及配料技术培训...

卤菜现捞

麻辣鸭脖卤料配方麻辣鸭脖的做法

麻辣鸭脖卤料配方是制作麻辣鸭脖的核心配方;麻辣鸭脖是武汉市著名的汉族小吃,最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德,经湖南流传至四川和湖北,近年来风靡全国。下面为大家收集整理了鸭...

卤菜现捞

正宗武汉麻辣鸭脖的做法及配方

武汉鸭脖是武汉市著名的传统小吃,酱汁类食品通过多种香料浸泡,然后经过风干、烤制等工序精致而成,成品色泽深红,具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点,是一道佐酒佳肴。...

卤菜现捞

麻辣鸭脖卤料配方

麻辣鸭脖卤料配方是制作麻辣鸭脖的核心配方;麻辣鸭脖是武汉市著名的汉族小吃,最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德,经湖南流传至四川和湖北,近年来风靡全国。学小吃网小编下...