卤菜现捞

5款风味凉拌菜寒冬照样热卖!

冬季菜品也不能太单调,小编今天分享5款风味凉拌菜,寒冬照样也热卖!希望可以帮助到各位卤友们,祝生意兴隆!舌尖上卤味一个专业卤味创业培训平台。想要开店商业配方,可以添加舌尖...

卤菜知识

学习四川卤菜凉拌菜四步骤

四川美食中的卤菜和凉拌菜,是四川人饭桌上最常见的一种食物,同时还俘虏了无数的中外游客。今天小编来给大家盘点一下学习四川卤菜凉拌菜必须经过的几个步骤。舌尖上卤味一个专业卤味...

卤菜知识

有了凉拌菜秘方还愁生意不好!

有了凉拌菜秘方还愁生意不好口味稳定才能留住回头客。经常听顾客抱怨,同一家买到的凉拌菜味道时好时坏,有时好吃的不得了,有时又感觉缺少点什么。舌尖上卤味一个专业卤味创业培训平...

卤菜知识

卤菜店凉拌菜的调料水是怎么做的?

卤菜店凉拌菜的料水是怎么做的?卤菜店凉拌菜一般有调料水、熬制香、红辣子油三种为主。方便简单可快速出菜。舌尖上卤味一个专业卤味创业培训平台。想要开店商业配方,可以添加舌尖卤...

卤菜知识

凉拌菜凉拌汁的做法配方超好吃实用!

凉拌菜凉拌汁的做法配方超好吃实用!临近周末,小编给大家分享几款常用好吃的凉拌汁,喜欢的朋友可以在家做想吃的凉拌菜,配上美味的凉拌汁,过一个清爽的周末。舌尖上卤味一个专业卤...

卤菜知识

凉拌菜三合油怎么调

三合油看着比较单一,其实是用,很多种食材熬出来的,这样做出来的三合油,味道更丰富,层次感更强。 天气越来越热了,所以大家的餐桌上出现最多的也就是凉菜了,但是凉菜也不...

卤菜知识

哪些素菜适合做卤菜凉拌菜

哪些素菜可做卤菜凉拌菜? 卤菜生意经营,讲究荤素搭配,其中以荤菜为主,素菜为辅,从价格来说,自然荤菜贵,素菜便宜,荤素搭配从价格上讲涵盖了高中低档价位卤菜,满足不同...