凉拌菜

家常小炒鸭肉的做法大全

鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。鸭肉的做法也是非常多的,今天小编来和大家分享几款鸭肉的家常做法,如下:...

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为什么有人说卖卤菜已经不赚钱了

为什么有人说买卤菜已经不赚钱了呢?其实做买卖是有亏有赚的,买卤菜也是一样。买卤菜经常有排队买的有,卤菜生意惨淡经营不下去的也有。所以准备开店做卤菜生意一定要搞清楚...

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现在卤菜店加盟要多少钱哪个品牌好?

疫情过后,想开个卤菜店做点小生意,现在卤菜店加盟要多少钱?哪个品牌好呢?做卤菜店生意,首先店面面积一般需要10平方米左右,根据地域不同月租一般在7000元左右。设备购买、厨...

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卤菜店装修效果图展示大全

卤菜店装修效果图是每个学习卤菜开店的朋友都想要了解和知道的。接下来展示的卤菜店装修效果图包括卤菜店室内设计图、卤菜店装修图片等。下面我们来详细的看一下卤菜店装修效...

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上海金山卤菜卤肉培训

近期网上流传金山卤菜的味道比较好吃,都想学学习金山卤菜的技术。学卤菜技术不要盲目的人云亦云,要根据自身的实际情况进行选择学习,下面给各位朋友详细的介绍一下上海金山...

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自制卤鸡爪的做法

卤味入透的鸡爪,皮酥酥的肉弹弹的,味儿正,啃起来也好啃,追剧、看球、聊八卦,都合适。而且做起来并不难,卤汁所需要的材料,在超市里就能一次买齐,而且煮一锅就能卤好多...

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卤猪头肉要注意哪些细节

在卤菜的过程中,肉类食材都需要进行腌制码味,部分腥味较重、较难处理的食材,还要进行氽水处理,而其中,对于那些有毛的食材,在预处理之前,先要清洗干净后,用烧毛枪将之多余的毛...

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卤猪头肉的做法及卤水配方

今天小编分享一篇卤猪头肉的做法及卤水配方,此配方及做法采用二十几味香辛料,成品香气馥郁,色泽纯正、还可以用来卤制凤爪、猪手、蹄髈、下货、牛羊肉、猪耳、鸡鸭、花生、蔬菜、豆...