置顶推荐 卤菜的做法及配方

置顶推荐 正宗舌尖卤味卤菜的做法及配方视频教学399元

卤菜的做法及配方

精品家常卤菜做法

卤猪肠的做法 材料 猪大肠2条,蒜头3瓣,辣椒1根,嫩姜3片,八角2颗,盐1小匙,酱油50㏄,水300㏄,猪脚卤汁300㏄ 做法 1.猪大肠以1大匙醋、50公克面粉搓洗后用水清洗干净,入滚水汆...

卤菜的做法及配方

家用卤菜配方及家常卤菜的做法

说起卤菜配方,各家有各家的秘笈,一般的用料都在20种左右,多的有30多种,包括我们自己店,也是用了24种香料,当然,这多香料,主次有别,这是开店用,卤菜量较大,是为达到更...

卤菜的做法及配方

张亮卤菜配方及做法

张亮在中餐厅的卤水方子: 主料:适合各类卤菜,如五花肉、鸡蛋、鸡爪、莲藕等等各类荤素菜 配方:香味15片、草寇20粒左右、陈皮4-5片 辅料:葱、姜、蒜、冰糖、料酒、酱油、啤酒...

卤菜的做法及配方

正宗的卤菜香料配方及做法

年关将至,如何做一锅正宗的卤菜呢?下面分享正宗卤菜的做法,附详细香料配方,一起来看看怎么做吧! 卤菜香料配方 配方:鲜南姜200克,干葱头100克,桂皮50克,八角50克,陈皮...