置顶推荐 卤菜的做法及配方

置顶推荐 正宗舌尖上的卤味卤菜的做法及配方视频教学

卤菜的做法及配方

卤香菇的做法及配料

卤香菇是徽州地区传统的地方名菜,属于徽菜系,菇香味美,益气补虚,健脾养胃。在我们日常生活中,香菇的做法也是非常多的,小编个人就非常喜欢吃香菇。下面小编和大家分享一...

卤菜的做法及配方

美味卤牛肉绝密配方

牛肉的做法有很多种,每一种做法都有着独特的口感或带给大家不同的感觉,但我个人觉得卤牛肉算的上上乘口味,那么卤牛肉怎么做好吃呢?今天舌尖卤味小编给大家详细介绍下卤牛...

卤菜的做法及配方

卤肉绝密配方

在超市里我们经常看到很多人排队买卤菜卤肉,卤味越来越多地受到大家的喜爱,因为卤出来的肉不仅好吃而且又开胃,逐渐成了人们吃一口就忘不了的美食。今天舌尖卤味小编给大家...

卤菜的做法及配方

卤虾的卤料配方

虾,大人小孩都爱吃的食物,做法种类也是非常多的。小编最爱吃的还是卤虾,超级美味。下面小编就来和大家分享一款卤虾的卤料配方,喜欢小编的分享记得关注收藏哦!...

卤菜的做法及配方

卤河虾的做法

河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾,是优质的淡水虾类。肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品,颇得消费者青睐。下面小编分享一款卤河虾...

卤菜的做法及配方

卤菜凉拌菜的制作方法

卤菜店里,凉拌素菜一定是比荤菜类利润高的,也是非常受欢迎畅销的。下面小编和大家说说卤菜凉拌菜的制作方法,让你做出更美味的凉拌菜,希望小编的分享对大家有所帮助。...

卤菜的做法及配方

卤菜的腌制方法和储存

近年来,卤菜熟食是非常受人们欢迎的,特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带,备受人们的喜爱。小编今天主要来和大家分享下卤菜的腌制方...

卤菜的做法及配方

卤面筋的做法和配方

卤面筋是江浙一带的地方名菜。口味鲜咸,香气浓郁,酥嫩适口。大人小孩都爱吃,也是非常受欢迎的。今天小编就来和大家分享两款卤面筋的做法和配方,喜欢吃面筋的小伙伴快学起...

卤菜的做法及配方

如何把猪头肉颜色卤成淡红色?

今天英雄哥教你用一个方法将猪头肉卤成淡红色,注意是红色,而不是红亮色或红褐色,更不是金黄色 为什么要卤成淡红色,仁者见仁,有人觉得这种颜色好看,有人觉得这种颜色更自...

卤菜的做法及配方

卤猪蹄不入味怎么解决?

前天有一个舌尖上的卤味粉丝问到,猪蹄卤了两个小时,就是不入味该怎么办?的确卤菜成品入味与否是检验卤菜技术的一个基本标准,就算卤水的香味再足,如果成品寡淡无味,...