很多人都喜欢吃卤猪蹄，强子就很喜欢吃。卤猪蹄富含胶原蛋白，口感香糯软烂，越吃越好吃，而且还不担心吃多了发胖。不过卤猪蹄的不足就是肉少骨头多，价格还不便宜，外边买一...

卤鸡翅，独特的配料，味道让人流连忘返，当然魅力还是它独特的卤水，原材料，其中高良姜，性温，味辛，具有强烈辛辣气味，作卤水调味料，能除去肉膻腥味，增进食欲；沙姜，气...

卤料是大家喜爱的东西，懒的时候，不想做菜的时候很经常就会直接买卤料吃。这样就不需要炒菜了，直接买的熟食回来很方便。然而，对于外面的卤料，不知道大家会不会觉得不卫生呢？还是...

鸡翅的做法有很多种。今天舌尖卤味小编给大家带来独家秘制香卤鸡翅做法。这道鸡翅的口感是咸鲜香甜，老少皆宜。小朋友吃过都说好！ 具体的烹调视频在文章最后的了解更多链接中...

茶香卤鸡翅是一种以鸡翅和茶叶为主要原料，通过卤制而成的美食。其特点是口感鲜美，肉质鲜嫩，茶香四溢，别有风味。这道卤鸡翅，实际上是在五香鸡翅的基础上，增加一个茶的组合，给这...

说到葱油做四川卤菜的人几乎没有人不使用当葱油，作为调味的主心骨，制作的好不好，他也就决定了我们的凉拌菜成品的口味是否好，做得好的葱油不仅可以做卤菜的凉拌菜，连家常炒菜的时...

学卤菜的做法及配方一定要掌握卤菜三要素“形、色、味”，以及卤菜加工流程的细节处理，下面整理了学卤菜的做法及配方常遇的10个问题。...

今天《舌尖卤味》小编和大家分享的是酱卤猪肉的做法，这样做出来的酱卤猪肉味道非常不错，其实最重要的是卤酱的配方，用会长介绍的配方卤酱猪肉吃起来绝对和其他的不一样，所...

农村好多人家都会杀猪，今天舌尖卤味小编教大家卤一锅猪头肉，特别的香，一点也不比卤菜店卖得差，喜欢的朋友有机会了一定要试试。 用料： 猪头，生抽，糖，盐，红曲米粉，白...

家常凉拌菜是指将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。今天小编分享几款家常凉拌菜的做法，简单易学，喜欢小编的分享记得关注收藏哦~...