置顶推荐 舌尖上的卤味最好吃的熟食配方

熟食卤菜现捞

香料包第二次使用为什么使卤水发黑?

香料包第二次使用为什么使卤水发黑?舌尖上卤味,一个专业卤味创业培训平台,拥有千人团队,粉丝过万。定期推送最前沿的创新菜品,关注《舌尖卤味》加姚师傅免费推送各种精品小吃技术...

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绝味鸭脖香料配方大全

绝味鸭脖以数味中草药卤制,药味入骨再加入上等的辣椒、花椒等调料、甜而不腻,辣而不燥,麻而不涩,入口美味无穷,妙不可言,非常适合啃食,下酒,是难得的休闲美食。还可祛...

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铁锅炖大鹅做法及香料配方

舌尖上卤味,一个专业卤味创业培训平台,拥有千人团队,粉丝过万。定期推送最前沿的创新菜品,关注《舌尖卤味》加姚师傅VX:viplaoya 免费推送各种精品小吃技术,敬请关注。 铁锅...

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烤鸭腌制的香料配方

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羊肉粉香料配方

羊肉粉是南方地区的特色美食,主要材料是由新鲜的羊肉加上米粉以及特制的香料所制作而成,不仅口感爽滑可口,而且香辣适中,深受大众的喜爱,随着饮食水平不断的增高,羊肉粉...

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久久鸭脖香料配方

今天《舌尖卤味》小编和大家分享下久久鸭脖的做法及香料配方,可商用,需要的小伙伴快快收藏哦! 九九鸭脖子卤料包配方(单位/克) 肉桂 28 老姜 50 白芷 30 大蒜 50 砂仁 15 重庆干...

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周黑鸭香料配方

今天《舌尖卤味》小编和大家分享下周黑鸭香料配方,建议收藏哦~ 1、 八角50克,花椒20克,香叶30克,陈皮25克,草果30克,丁香10克,甘草15克,罗汉果3个,沙姜25克,白豆蔻25克,肉...

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烧烤香料配方和比例

烧烤已然已经成为人们在吃夜宵时必选的一个小吃,烧烤主要是使用烟熏烤制一些食物,所以在烧烤的过程中需要撒入许多不同的佐料,其中烧烤香料是在烧烤的时候必不可少的一个佐...

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破解香料配方

香料不管是在卤水,火锅底料,烧烤,炖肉还是各种家常菜中,都非常常见。但还是有很多朋友对它们的认识仅仅是一知半解,停留在表面。今天,舌尖卤味小编详细介绍下香料配方。...