学习卤菜技术，如何区分香料，不如改为如何认识和理解香料，这里区分香料和认识香料是大不相同的——区分香料你只需要短短几个小时甚至几十分钟即可，但是认识香料确需要几年甚至一辈...

学习卤菜快速入门必须掌握卤菜卤菜制作的8个关键步骤和过程，学卤菜有捷径，借鉴老师傅的卤菜经验可以少走弯路，同时自己要去不断总结思考和尝试，这样卤菜才能在最短的时间入...

很多人在没有接触卤菜之前可能会觉得做卤菜很复杂，很难学。其实，学卤菜也没有大家想象的那么困难，关键是得有师傅带你，我们平时在学习东西的时候都知道，有人带学什么知识...

学习卤菜技术舌尖卤味分析成都特色卤味配方： 成都的4种特色卤味配方一，奇香牛肉的卤法卤牛肉原 料：牛腱子适量，红椒、青椒、盐、醋、葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒、料酒...

学习卤菜技术你必须要知道这些!饮市场前景越来越好，很多投资者都看中这一行业，对于没有多少经验，以及事业做得大而无暇兼顾人来说开个加盟店是个非常好进入方法。卤菜技术优...

舌尖卤味 卤菜培训 中心！是一家专业从事卤味熟食技术研发培训基地！30多年实体店 卤菜技术 培训经验，成功帮助数千名学员成功实现投资创业梦想！好的 卤菜技术 需要传承！好的...

如今国内有非常多的卤菜店，不同的品牌，不同的口味，不同的特色，虽然卤菜非常畅销，但是也并不是每一个开店的人都可以顺利经营，这是很多创业者都很头疼的一个问题，其实经...

很多朋友提到不少关于香料问题，烹调提鲜、增色添香，以及对香料的品种、特性、使用等很多问题。今天就一些常用植物（草本）香料做一下简要的介绍，并附上图片，以供大家参考...

舌尖上的卤味专业从事卤菜熟食技术的研发与推广。是一家集熟食技术开发，咨询服务于一体的综合性发展企业。有着丰富实践经验的深资卤味手艺。公司自成立以来，立足于华东，面...

卤菜技术需要学习吗？答案是肯定的。但是花钱去学特色卤菜技术，真的有这个必要吗？ 毫无疑问的是，现在很多厨师或者是对厨艺稍微有点了解的人都觉得没有必要花钱学技术，觉得...