酱鸭是中国江浙一带的一种特色名吃，属于浙菜系，流行于浙江省、上海市与江苏省苏南地区。酱鸭因其色泽黄黑而得名，具有鲜、香、酥、嫩的特点，还具有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋...

杭州酱鸭是杭州市著名的风味美食，属浙江菜系。选用当年饲养成熟的鸭子为原料，经先腌后酱精心制作而成，其肉色枣红，酱香油润，富有回味。下面小编和大家分享下杭州酱鸭的正...

酱鸭因色泽黄黑而得名，其肉质筋道，皮黑却肉嫩，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，让人垂涎三尺，食之不忘。下面就由舌尖卤味小编详细介绍下上海酱鸭的做法和配料。 食材准备...

鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一。这种酶参与人体的脂肪、碳水化合物和蛋白质的代谢，有助于保持身体健康。下面小编和大家分享的是酱鸭的正宗做法，...

杭州酱鸭是浙江省杭州市的一道传统名菜，属于浙菜系。此菜选用当年饲养成熟的鸭子为原料，经先腌后酱精心制作而成。成品的杭州酱鸭肉色枣红，酱香油润，富有回味。今天小编分享一款杭...

冰糖酱鸭的特点是色泽红亮，酱香微甜，肉质鲜嫩，入口鲜爽Q弹。在制作过程中，鸭肉先经过精选的调味原料腌制，再加入优质冰糖熬煮，使鸭肉不仅鲜美入味，还具有独特的甜味和柔嫩口感...

甜辣酱鸭是一种以鸭肉为主要食材，用甜面酱、辣椒酱等辅料制作的菜肴。它的味道甜辣可口，鲜美浓郁，汤汁红亮，是一道很受欢迎的家常菜。下面小编和大家分享一款甜辣酱鸭的做法和配方...

今天《舌尖卤味》小编和大家分享几款酱鸭的做法，简单易学，建议收藏哦！ 做法一 原料：治净的麻鸭1只（约1250克），酱油150毫升，料酒50毫升，白糖50克，桂皮5克，姜片10克，葱节...

今天《舌尖卤味》小编和大家分享一款杭州酱鸭的做法，简单易学，建议收藏哦~ 原料：净鸭一只（约重1250克）、姜5克、酱油350毫升、绍酒50毫升、桂皮3克、葱段15克、白糖250克。 做法...

鸭肉是大家经常吃的一种食物，鸭肉的做法有很多。根据不同人的口味，制作不同的方法。酱鸭是比较好吃的一种制作鸭肉的方法，口感好，老少皆宜。加入一些糖之后，能够感觉到香...