卤菜现捞

骨里香卤味熟食配方及做法

骨里香熟食以其独特的风味、丰富的营养、诱人的色泽、柔嫩的口感、多样的品种、安全卫生的品质和携带方便的特点深受消费者的喜爱。骨里香熟食烹饪工艺独特,口感柔嫩可口,既保留了食...

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骨里香熟食的配方及做法

骨里香熟食采用传统的烹饪工艺,调料搭配得当,口感鲜美,香气四溢,能够满足消费者的口腹之欲。骨里香熟食选料严格,烹饪过程中保留了食材的营养成分,富含蛋白质、脂肪、维生素和矿...

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香辣卤鸭掌的做法

香辣卤鸭掌和新鲜鸭掌都具有一定的营养价值,特别是蛋白质的含量较高。然而,由于香辣卤制过程中可能会添加一些调味料和香料,因此其营养成分可能会与新鲜鸭掌有所不同。在选择食品时...

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五香卤牛肉的做法

五香卤牛肉具有活血化瘀、和胃、健脾、润肺止咳的功效,下面一起看看五香卤牛肉的做法。 五香卤牛肉配料: 山楂 1个,五香粉一勺,小茴香一小把,牛腱1Kg,冰糖7小颗,蒜半头,...

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最正宗酱牛肉的做法

正宗的酱牛肉口感鲜美,肉质鲜嫩多汁,筋腱有嚼劲,肥而不腻,瘦而不柴。这是由于在烹制过程中采用了慢炖的方法,使牛肉充分吸收了调料的味道和水分,形成了独特的口感。今天和大家分...

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卤猪肉的做法及配料

卤猪肉是一种营养丰富的食品,适量食用可以为人体提供所需的营养物质。但需注意控制食用量,特别是对于高脂肪、高盐摄入的关注。今天给大家讲解卤猪肉的做法及配料,可以让你做出的卤...

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红卤猪肘子的做法

猪肘子含有大量的蛋白质,是身体所需能量的重要来源,能维持组织的生长和修复。红卤猪肘子中的脂肪含量较高,且多为饱和脂肪酸。适量摄入饱和脂肪酸对维持人体正常生理功能有重要作用...

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卤猪头肉的秘方配方

卤肉主要以香辛料和肉为主要原料加工而成。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨,消食化滞等功效。下面分享一个卤猪头肉的秘方及做法。 原料:新鲜猪头 100 千克。 卤猪头肉配方(按...

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卤水鹅的做法

卤水鹅中的蛋白质含量较高,是人体必需的营养素。适量摄入蛋白质有助于维持身体的正常生理功能,促进肌肉生长和修复。卤水鹅中含有多种维生素和矿物质,如维生素A、B族维生素、钙、磷...

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卤鸡的做法

卤鸡是一道美味的传统食品,其营养价值非常丰富。具体来说,每100克卤鸡中含有约168大卡的热量,以及蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、维生素A、维生素C、钙、铁等多种营养成分。今天小...