置顶推荐 卤菜的做法及配方

置顶推荐 正宗舌尖上的卤味卤菜的做法及配方视频教学

卤菜的做法及配方

五香卤猪蹄怎么做好吃?

五香卤猪蹄是我国比较传统的菜肴,在四川地区非常受欢迎。五香卤猪蹄不仅香气浓郁,色泽红润明亮,口感也非常柔软。味道好、不油腻,是人们日常生活中经常食用的一道菜。那么...

卤菜的做法及配方

卤菜中的红油怎么做?

红油可以说是凉拌卤菜的灵魂了,没有红油的卤菜是不完整的,红油也可以说是是凉拌卤菜的精华所在了。红油的做法其实也不难的,下面小编就来和大家说说卤菜中的红油怎么做。...

卤菜的做法及配方

一般卖卤菜的利润有多少?

做生意都要讲利润,卖卤菜也不例外,那一般卖卤菜的利润有多少?卤菜利润整体毛利差不多有50%,卤素菜、凉拌菜的利润有60%左右,卤荤菜的利润比较少只有40%左右。纯利就要看整体...

卤菜的做法及配方

开个卤菜店需要投资多少钱?

卖卤菜,只要你味道好,你就一定会有很多固定的回头客的,所以味道绝对是关键。而且要开在小区附近,利于大家购买。 从我开始摆摊到现在,吧友里面很多新手摆摊都不做了。总结...

卤菜的做法及配方

开卤菜店十年经验的心得体会

开卤菜店做熟食生意,是现在很多朋友想做的创业项目。做卤菜不难,难的是做出来的卤菜在市场上能受到客人的喜爱和购买。如何把开的卤菜店经营好呢?下面来详细介绍一位朋友看看他开卤...

卤菜的做法及配方

卤菜店如何才能月销过万?

衣食住行贯穿我们生活的全部,如果说哪个最重要,自然是食了,常言道民以食为天自然有着它的道理。没有衣服穿或者没有地方住我们绝对还是可以生存下去,但如果没有吃的,我们...

卤菜的做法及配方

7款家常卤菜配方及做法

卤肉很好吃,白卤红卤酱烧各有所爱,几乎每家店的口味都不一样,五花八门的店都有各自独特的招牌味道,所以在卤菜只有好吃一说,没有谁最正宗了!今天陕西青鸟餐饮教大家几款...

卤菜的做法及配方

吃了不上火的卤菜怎么做?

卤菜熟食,是每家每户都会购买的,方便快捷又美味。但近期有小伙伴反应,卤菜吃多上火了!其实市面上80%的卤菜吃多都会上火的,究竟是怎么回事呢?那么吃了不上火的卤菜又怎么...

卤菜的做法及配方

猪大肠的清洗方法与技巧

猪的内脏器官,猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪,猪大肠也叫肥肠 ,是一种常见的猪内脏副食品。有很多小伙伴,头疼猪大肠的清洗...