五香卤花生的做法

五香卤花生配方:
花生 500克,食盐 适量,八角 2个,花椒 适量,桂皮 1片,干辣椒 5个,香叶 2片,草果 3个,豆蔻 3个
五香卤花生的做法
五香卤花生做法:
1、花生用清水反复搓洗干净表面泥沙花生;
2、清洗好的花生,每个都用手指轻轻捏开一个口子;
3、把各种香料准备好,自己家里有什么都可以放点进去;
4、半锅清水烧开,倒入香料。大火烧开转小火焖煮5分钟,让香料的香味煮出来;
5、开盖加足量盐(尝一下,要偏咸一点),倒入花生,盖上盖子;
6、大火煮开后转小火焖煮20分钟,关火不要开盖,让其浸泡在汤汁中入味。着急的话,一二十分钟就可以拿出来吃了。不吃就泡在汤里不要捞出来。
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