只要经营好店面,依然可以做到让客人排队买东西

 熟食不仅美味,关键是食用起来方便快捷,十分节省时间,尤其是在现在忙碌的生活背景之下,熟食店的生意越来越好了,更多5平米开店项目对于创业者们来说,怎样将自己的熟食店经营好呢?
开熟食店一定要开在人流量较大的地段。也可以开在专卖副食品的农贸市场,甚至还可以开在街道的居民小区内,这不仅是为方便小区居民的日常生活,同时也是为使自己拥有较为稳定的顾客群。
门面面积一般不用太大。这当然是为尽量减少早期的资金投入。如果店面稍大的,则可以将店铺的后半部分作为作坊,店面较小的,则可将产品在家中加工好后再送往店里。对那些没有条件租店经营的,则可在农贸市场内租一个摊位,或者在街道的居民小区内摆一个摊位,当然还必须置备一个可以防尘防蝇的食品零售柜。
我们开熟食店,所用的原料一定要新鲜,还要卫生加工,同时还要做好防尘防蝇工作。所有加工好的产品最好是在当天全部卖完,当天卖不完的,则应及时放入冰柜中冷藏保鲜。
不过要真正开好的话,关键还要看你的产品制作。加盟商在开店之前,可以请教一下指导老师,从项目中选出自己所需的产品,一旦经过试制并达到满意的效果后,再开始正式的加工和经营。
同时,宣传也是少不了的,如果我们的熟食好吃,却没有几个人知道,同样也是卖不出去的,宣传方式也是多种多样的,比如做DM单,名片等发放,也可以在学校网吧等场所宣传,宣传出去了,就会出现生意人都渴望的排队买东西的情形。
当然,服务员的态度也决定着店面的生意好与坏,服务员一定要有耐心,细心,面带微笑与顾客交流,让顾客感受到家的温暖。
我们经常看到的排队买东西,不用羡慕,只要你经营好了店面,你也可以做到!

学卤菜技术配方就找舌尖上的卤味正宗30年老卤配方大全,卤味教学内容全面,口味正宗,过程详细,简单易学。

转载注明出处:http://www.mylucai.com/lucaipeixun/2326.html