学做卤菜哪里好

舌尖卤味会教会学员如何先购材料,如何处理材料,制做卤水,火候把握。由专业师傅亲自教学与指导操作。

学卤菜技术哪家好靠谱,飘飘香卤菜培训学校!

卤菜具有取材方便、可丰可俭、质地可口、冷热皆宜、味感丰富、香气宜人、润而不腻、携带方便、易于保管、增进食欲、有益营养等特点。卤味制品最大的优点在于冷热皆宜,既可作为餐桌主菜也可当作佐酒佳肴,保质期长、四季享用、年节必备。

学卤菜技术哪家好靠谱,飘飘香卤菜培训学校!

凉拌菜制作技术,学习天数大概约4-5天。这个学习天数完全是看个人学习能力而定,我们提供的这个学习天数只是根据大部分学员学习这个项目的时间,并不是说只让你学4-5天,我们都是包教包会,学好学会为止。

学卤菜技术哪家好靠谱,飘飘香卤菜培训学校!

舌尖卤味卤菜培训内容:

1、卤制品的市场选料采购技巧

2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧

3、卤水制作秘方(高汤熬制,料包配置等)和操作方法

4、卤水颜色的处理(炒糖色等)和利润分析

5、各种材料卤制的技巧和卤水的保存、增香等后期处理

6、后期技术电话辅导及设备材料进货渠道。

培训品种卤荤类:卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖等等……

舌尖卤味卤菜培训,教您独特的卤菜制作技术,无需加盟,无需高额收费,学习正宗卤菜技术就选舌尖卤味,让你低门槛轻松创业,全国超3万学员的成功见证。

学卤菜技术配方就找舌尖上的卤味正宗30年老卤配方大全,卤味教学内容全面,口味正宗,过程详细,简单易学。

转载注明出处:http://www.mylucai.com/lucaipeixun/3071.html