熟食店选址技巧及注意事项

随着社会的进步与发展，有越来越多的人选择自主创业做生意了。卤菜熟食行业，是非常受大家看好的，今天咱们就来分享一些关于卤菜熟食店选址的技巧及注意事项，有需要的小伙伴可以做个参考。

选址的七条建议

1、不要躲避竞争对手，好地方大家都选择，你无法躲避

2、衡量好常在人口与同类店铺的饱和度，1000户人养一个店，3000户养三个没问题。

3、房租只是衡量地段的其中一个因素，重要的还是适合自己，以及运营能力，没后者就算放市中心也白搭。

4、不要求完美，任何选址都有其优劣，能满足一点即可。

5、费用低，没转让费，地段又非常好，还没竞争对手的地方是不存在的！因为这四个条件就是矛盾的！

6、听专业人的，不能不懂装懂靠自己判断。

7、不要把选址当做一切，那只是成功的一个因素，所以要综合促成才行。

 

不同地方的优劣势

1、社区，小区。优势：人群集中，生意做起来很稳定。对于卤肉需求大。缺点：对于口味要求特别高，一旦做不好失去第一波客户，那后面就很难起来了。

2、超市商场，这类地方人流量高，比较适合提前做好的，摆放着卖的。就是租金也相对高，对于店面环境要求高。

3、老街道菜市场，可能对于店面装修要求不是太高，那种现卤的比较容易接受。

4、学校，医院等有商业依托的地方。

总之，不管在哪里开，生意在于人做。生意好坏还是在与个人的经营方式。宣传一定要别出心裁，一定要吸引人才可以，老一套确实大家都见怪不怪了，所以新手法层出不穷，比如穿着佩奇的衣服发传单，比如现场试吃，比如在路口做一些表演，比如轻一些网红达人在店门口直播等。