卤水常有“南卤北酱”的说法，这是南方和北方卤水口味上的差异，北方口味偏重，下面小编就分享一篇山东卤水的做法及配方。舌尖上卤味，一个专业卤味创业培训平台，拥有千人团队，粉丝...

卤菜店在制作卤菜卤水的过程中都是严格按照香辛料的配比进行制作的。今天小编就分享一篇卤水香辛料配比公式之七款经典卤水配方。舌尖上卤味，一个专业卤味创业培训平台，拥有千人团队...

卤制技术一般分为水卤和油卤两种，油卤主要适用于卤制体积较小、喷地细嗽，口感瞻爽的原料。下面小编就分享一篇川味油卤的做法，舌尖上卤味，一个专业卤味创业培训平台，拥有千人团队...

做一份好吃美味的卤菜之前需要制作一锅美味飘香的卤水，如何制作口齿留香美味好吃的卤菜呢？下面小编就分享一篇口齿留香的卤水配方。...

重庆正宗卤水配方表1 原料： A．八角50克，白豆蔻50克，甘草50克，沙姜50克，花椒15克，小茴香10克，香茅25克，白胡椒10克，草果8个，肉豆蔻6个，草豆蔻6 个，香叶20片，丁香10克，罗汉...

卤水中具有代表性的就是四川卤水和重庆卤水，都是以麻辣著称。下面小编就分享一篇四川重庆卤水制作配方。川式卤水绝密配方大公开，价值连城的卤水配方，喜欢的请收藏！...

舌尖上卤味一个专业卤味创业培训平台，拥有千人团队，粉丝过万。定期推送最前沿的创新菜品，免费推送各种精品小吃技术，敬请关注。 一、怎样调制出颜色合适的卤水 关于调制卤水...

卤肉熟食提升口味就需要对卤水进行改进，核心就是香料包的配制比例，下面小编就分享一篇各种香料包秘制配方。舌尖上卤味一个专业卤味创业培训平台，拥有千人团队，粉丝过万。定期推送...

在世界各地沿海地区对于海鲜的料理各有特色，下面小编就分享一篇实体店辣卤海鲜配方。舌尖上卤味一个专业卤味创业培训平台，拥有千人团队，粉丝过万。定期推送最前沿的创新菜品，免费...

重庆卤菜具有重麻重辣的特点，今天小编就分享一篇重庆卤料做法及配方。舌尖上卤味一个专业卤味创业培训平台，拥有千人团队，粉丝过万。定期推送最前沿的创新菜品，免费推送各种精品小...