卤菜现捞

盐水鸡的做法和配料

盐水鸡是一道由鸡、辣椒、盐水等做成的菜肴,冷热均可食,味咸辣。今天小编和大家分享一款盐水鸡的做法和配料,喜欢小编的分享记得关注收藏哦~...

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烤鸡的制作与配方

烤鸡,是一道中餐菜肴。主要原料有鸡肉、盐、味精等。制作者可依据自己的口味添加不同的调料制作各种口味的烤鸡。但烤鸡较为油腻,食用宜适量。今天小编和大家分享一款烤鸡的...

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手撕盐焗鸡的制作方法

盐焗鸡是一道久负盛名的客家菜,也是广东本地客家招牌菜式之一,流行于广东深圳、梅州、惠州、河源等地,现已成为享誉国内外的经典菜式,原材料是鸡、盐和盐焗粉等,口味咸。...

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卤煮麻辣小龙虾的制作与配方

麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾,是湖南著名的地方小吃。麻辣小龙虾以小龙虾为主材,配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后,色泽红亮,口味辣并鲜香。下面...

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烤鸡的做法及配料

烤鸡是一道中餐菜肴。主要原料有鸡肉、盐、味精等。制作者可依据自己的口味添加不同的调料制作各种口味的烤鸡。下面小编和大家分享下烤鸡的做法及配料,喜欢小编的分享记得关...

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酒醉鸭肝的做法配料

鸭肝为鸭杂之一,是鸭科动物家鸭的肝脏。因肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,所以鸭肝具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。形状呈大小双叶...

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卤菜香料胡椒的区别

胡椒,在我们日常生活中是非常常见的,几乎每家每户都会有。胡椒,又名:昧履支、披垒、坡洼热等,那么你知道胡椒的种类吗?有绿胡椒、红胡椒、黑胡椒、白胡椒,下面小编就来...

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叫花鸡的做法与配料

叫花鸡,又称常熟叫化鸡、煨鸡,是江苏常熟地区传统名菜。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包。制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。今天小编来和大家分享一款叫花鸡的做法与配...

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盐水毛豆的做法及配料

盐水毛豆是上海市的传统小吃,属于沪菜系。此菜清香鲜嫩,佐酒最美。是中秋节必不可少的美味。下面小编来和大家分享一款盐水毛豆的做法及配料,喜欢小编的分享记得关注收藏哦...

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香味浓郁自制卤味的做法及配方

对于卤菜我相信很多人都没有抵抗力,每次一经过菜市场,冷不住的吞口水,但是现在卤味都超级贵,至少四五十块钱一斤,想吃钱包又不是很足的我,就开始自己研究怎么做卤味,试...