卤菜生意想要做的红火，最重要是有一个好的口味，口味好，回头客多。其次是一个好的位置，位置好，人流大，客户容易记得住。从事卤味事业经营十几年，舌尖卤味师傅总结了一些...

卤味由于投资少、风险小，很多创业者将目光投注在卤味方面，期待能捞得一桶金，现在卤味店五花八门，虽然各有特色，但是如果营销方式混乱，经营没有方法与理念，是很难引导消...

随着卤味的市场越开越大，成为许多创业者的首选，虽然卤味利润高，市场大，投资小，但是如果没有掌握正确的经营方法，也难以在众多竞争者中脱颖而出。怎么开一个高人气的卤味...

卤菜的味道来自于各种卤料的熬制，充分利用香料的特性挖掘出卤肉的口感，食材经过卤汁浸煮，鲜香入味，色泽诱人，卤出诱人的卤菜，让人食指大动。所以好吃的卤味是靠香料卤出...

美食是现代消费最高的品类之一，卤味也是这一类中的巨头。现在卤味店很多，竞争也很激烈，如何在众多的竞争者中脱颖而出呢？今天舌尖卤味姚师傅给大家总结了一些开卤味店的经...

酱牛肉是一种常见的菜名，主要原料是以牛肉为主的，然后经过多种调味料的腌制然后由卤水卤至而成的，酱牛肉最主要的还是选肉，最好的是牛前腿的腱子肉，如果买到这个肉就可以...

现捞只是一种卤菜的制作和销售模式，主要以麻辣味型为主，个人觉得从味型结构来看，现捞不属于川卤的范畴，它源于湖北武汉的卤鸭脖技术，完全区别于传统卤菜的配料和制作工艺。风味以...

所有餐饮人都想生意兴隆，客源广进，每个月销量都翻一番。可是为什么你的卤味店每天客人也很多，销量也在上涨，但是每月的利润却很低呢？很多卤味店都有以下两点通病，快对应看看你的...

卤味是人们所喜爱的食物，然而卤味店的选址却直接关乎卤味店的收益问题。卤味店开在哪最赚钱?小编推荐开卤味店的选址位置，看哪里最适合开卤味店，哪里开卤味店最赚钱。 第一...

开卤菜店赚钱吗是很多想要做卤味熟食生意的朋友都想要了解的问题，不同地域的消费习惯和市场竞争情况会有所不同，所以需要根据当地的实际情况来调整策略。这样才能开好卤味店确保开的...