说起熏肉，第一想到的要数河北特色-柴沟堡熏肉。柴沟堡熏肉还被列为中华传统名吃，老字号，每逢节假日送礼拿出去都倍有面。柴沟堡熏肉采用几十种香料卤制后经柏木熏制，浓香扑...

熏制品的特点是口感醇厚，色泽红润，酥嫩适口，不宜变质,增加了人们对烟熏口味的偏好。今天咱们来说说熏酱熟食的制作技巧，怎么熏能上色？如何熏能提香？怎样熏能防腐？ 一起来...

夏季到了，越来越多人的都习惯于购买一些熟食作为晚餐，通常我们在熟食店最好卖的往往都是猪头肉、猪蹄、鸡胗等，最为好卖。今天小编我就给大家分享一个在家做鸡胗的方法，这...