北京爆肚是一道著名的北京风味小吃，早在清乾隆年代就有记载。爆肚是把鲜牛肚（指牛百叶和肚领）或鲜羊肚洗净整理后，切成条块状，用沸水爆熟，蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、...

酸辣猪蹄是一道以猪蹄为主料的家常菜，做法简单，味道酸辣可口，深受人们喜爱。今天小编和大家分享的是一款酸辣猪蹄的做法配料，喜欢吃的小伙伴快动手学起来咯~...

锡纸花甲粉是一种用锡箔纸将营养高汤与花甲米线熬制而成的小吃，近年来深受人们喜爱、风靡各地。今天小编和大家分享的是一款锡纸花甲粉的做法配料，如下：...

卤肉都是飘香四溢，很远就能问到香味，让人想吃的直流口水。卤肉一年四季都有人爱吃，比较常见的卤肉有卤猪头肉、卤猪蹄、卤猪耳、卤鸭脖、卤鸡爪、卤豆干等。那加盟店卤肉为...

三杯鸡是一道江西省地方菜品，属赣菜系，通常选用三黄鸡制作。它的主要食材是三黄鸡、米酒、猪油或茶油、酱油各一杯等。这道菜品肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强。...

椒盐虾是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。主料是海虾，口味香辣外焦香咸辣，肉软嫩鲜美。此品选鲜活中虾，不必去壳，经油泡后，再用椒、盐炒；椒、盐等味料附在壳外而不入肉内...

辣卤海鲜是一种将海鲜用辣卤卤制后烹饪而成的菜品。具体来说，它通常是将新鲜的海鲜清蒸或简单焯水后，再用自制的辣卤汁浸泡一段时间，随后出炉。这道菜品具有麻辣鲜香、色泽红润、鲜...

秘制卤肉质地适口，味感丰富。卤制原料时，可根据原料的质地和食者对卤菜口感的要求，可耙则耙，可软则软，该脆则脆，给人的口感最丰富，最适口。香气宜人，润而不腻。由于卤菜中加入...

卤鸡爪富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分，可以为人体补充所需的营养物质。鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。今天小编和...

炖羊肉含有丰富的蛋白质，其含量高于猪肉和牛肉。羊肉的脂肪和胆固醇含量相对较少，且其肉质细嫩，容易消化吸收。羊肉热量比较高，寒冬季节食用可起到御寒的作用。羊肉还具有补精血、...