现在做饭各家各有自己的法子做出美味飘香的饭菜出来，但是一到了夏天，天气一热便不想着做饭了。而酱卤肉我们可以放久一点也不担心会坏，还特别容易让人有胃口。今天就由舌尖...

今天给大家带了一个酱卤猪肉的做法，这样做出来的酱卤猪肉味道非常不错，其实最重要的是卤酱的配方，用这个配方卤酱猪肉吃起来绝对和其他的不一样，所以只要按照这个方法来，...

总是吃炖煮等热食的牛肉，难免会感觉腻味，在家人的强烈要求下，便做了一份卤牛肉，卤制的牛肉切一盘，配上凉拌料汁，开胃还解腻，甚是不错，卤牛肉相对来说也比较简单，不过...

卤牛肉可以用腿肉、牛腱、甚至是牛腩都可以，没有特别的要求，但大多都是用牛腱来做的，因为有牛筋，牛腱也分大牛腱和小牛腱，当然是小牛腱（金钱腱）最好。下面就由舌尖卤味小编详细...

说起卤肉，大家首先会想到台湾卤肉饭！其实啊，中国大陆的卤肉也很有名。卤肉又称为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。主要以香辛料和肉...

卤肉味道是否地道，是否正宗，是否有特色，关键在于配方是否科学合理，卤料的作用 在于去腥、提香、滋补、提色、防腐、去火这几大功效，以及增进食欲，健胃消食和健脾等作用。...

2020年爆发疫情全球都在众志成城抗疫情，现在国内的疫情得到控制；稳就业，促发展，复工复业成为主旋律。舌尖上的卤味为帮助全国想学民间真实卤肉配方秘方开店创业促就业的学员...

临近五一了怎么能没有几道拿手菜做做呢，吃肉那肯定是少不了的，猪肉作为我们最常吃的一种肉也是最经常做菜要用到的，它的使用率绝对是最高的。今天它就是主角，卤肉大家肯定...

俗话说南卤北酱，意思是说南方吃卤菜比较多，北方的卤菜以酱卤居多。卤菜一行，单是鸡这一类产品，就能做出十多个系列，几十种产品。还有咱们今天一起来探讨下五香卤水鸡的香料如何调...

相信很多小伙伴应该都吃过外面的卤肉面，外面的卤肉面真的非常非常的好吃，他们做出来的卤肉是咱们自己在家里很难做出来的，味道真的相当的棒。其实外面做的卤肉都是有技巧的...