卤肉的配料

孕妇在孕期可以吃卤味吗

孕妇在怀孕之后,可真的是禁忌的事情有一大堆,特别是饮食的方面,卤味食品既好吃有很香,所以很多人都会喜欢吃,那么你知道孕妇可以卤味吗?如果不清楚的话,下面就让小编来回...

卤肉的配料

爽口的卤味凉拌菜又香又入味的卤牛肉

爽口的卤味凉菜,又香又入味的卤牛肉 说起卤味,很多小伙伴应该都是能侃侃而谈的了,什么卤鸡蛋、卤鸡爪鸭爪鸡腿鸡翅、卤大肠、卤猪耳朵等各类卤味,似乎只有想不到,没有卤不...

卤肉的配料

卤味鸡爪在家也能做嚼劲十足特别过瘾

相信不少朋友都喜欢吃卤味鸡爪,但是由于最近情况比较特殊,想要在外面买到这种美味几乎不可能了,这时候大家就可以自己在家尝试制作这种卤味,鸡爪制作方法并不难,没有大家...

卤肉的配料

卤味熟食配方及做法

一、卤味熟食配方 烟桂10、当归50克、木香50克、山奈50克、肉蔻50克、草蔻50克、白芥子50克、良姜40克、干姜40克、毕拔40克、益智仁50克、草果40克、白蔻40克、白芷30克、陈皮30克、砂仁...

卤肉的配料

正宗盐水鸭的做法

盐水鸭是南京有名的特产,至今已有400多年历史。南京盐水鸭加工制作不受限制,一年四季皆可生产,产品严格按“炒盐腌、清卤复、烘得干、煮得足”的传统工艺制作而成,其特点是...

卤肉的配料

南京盐水鸭的制作技术

下面小编和大家分享的是南京盐水鸭的制作技术,如下: 成品特点: 南京盐水鸭与最负盛名的南京板鸭齐名,外白里红,肥嫩鲜香,清淡爽口,风味甚佳。 五大制作秘技: (一)炒盐...

卤肉的配料

隆江卤猪脚的配料包

隆江卤猪脚的配料包制作过程中需要将配料包分为中草药香料包、蔬菜料包以及调料包等,下面就以10斤高汤来配比隆江卤猪脚的配料包。也可根据高汤的用量多少,来调整香料包的比例...

卤肉的配料

荣昌卤鹅中药香料配方

下面《舌尖卤味》小编和大家分享下荣昌卤鹅的中药配方,喜欢小编的分享记得关注收藏哦~ 香料包A 香料配比(10KG老汤) 香料:八角20克,桂皮10克,花椒20克,公丁香8克,草果5粒(...