卤肉味道是否地道，是否正宗，是否有特色，关键在于配方是否科学合理，卤料的作用 在于去腥、提香、滋补、提色、防腐、去火这几大功效，以及增进食欲，健胃消食和健脾等作用。...

卤肉都是飘香四溢，很远就能问到香味，让人想吃的直流口水。卤肉一年四季都有人爱吃，比较常见的卤肉有卤猪头肉、卤猪蹄、卤猪耳、卤鸭脖、卤鸡爪、卤豆干等。那加盟店卤肉为...

牛肉和羊肉是我们日常生活中，除了猪肉外吃的比较多的一类肉食了。做法及菜品都是非常多的，很多人家里卤菜都是牛羊肉一起进行卤制的，今天教大家两种卤制牛羊肉的卤水配方，...

做卤味熟食，最重要的就是配方及香料比例。只有一款好的配方，才能做出美味的卤味熟食。那么，今天就来和大家分享下十八香卤鸭的香料配方，有需要的小伙伴可以做个参考，希望...

卤鸭是卤味中比较受欢迎的卤制品，同时也是卤菜食材中比较难处理的。所以卤鸭子前需要进行腌制，目的是为了更好的去腥入味。今天舌尖卤味小编教您如何做好卤鸭腌制香料配方及加工步骤...

小龙虾，做法口味都是非常多的，我们常吃的有麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾、十三香小龙虾等等。那么你知道做小龙虾时，放什么香辛料更美味吗？下面小编就来和大家分享下，希望对小...

干锅鸡杂 质料：鸡心150克，选大一点的，鸡胗150克，鸡肝150克，姜1小块，洋葱1个，德莊干锅调料1袋，150克，黄瓜1根，莴笋头1根，芹菜2根，香菜（芫荽）25克，植物油100毫升，净水...

下面小编分享一款红油口水鸡的做法，可商用可家用，喜欢小编的分享记得关注收藏哦~...

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