五香卤猪头肉就是把猪头肉放入五香卤水中卤制而成。做法以炖为主，不管是卤汁还是猪头肉，做出来都是非常香，老远都能闻到那种刺鼻的香味，这就是卤料喷发出来的效果。五香猪头肉熟食配方是由各种中草药香料配置而成，当然不是越多越好，而是经过合理调配出来的猪头肉熟食配方。
正宗五香卤猪头肉熟食配方包括香叶、八角、桂皮、花椒、生姜、大葱、生抽、老抽、盐、白糖和料酒等调味料。具体做法是将猪头肉处理干净，焯水去血沫，加入姜片、葱段和料酒煮至断生，捞出备用。然后将所有调味料放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后放入猪头肉，煮至汤汁浓稠即可。
在制作过程中，需要注意火候和卤制时间，以及调料的配比，以使卤汁的味道更加浓郁，猪头肉更加入味。同时，也需要注意食品的卫生和安全，避免食品污染和有害物质的产生。
除了传统的五香卤猪头肉，现在也有许多创新做法，比如加入一些现代的调味料和香料，或者采用一些特殊的烹制方法，以使卤猪头肉更加美味和健康。总的来说，正宗五香卤猪头肉熟食配方需要不断的实践和摸索，才能制作出美味的卤猪头肉。
猪头肉配方需要香料如下：
1、香砂：正宗卤猪头肉的配方配料之一
2、肉蔻：最正宗的煮猪头肉配料
3、草果：卤猪头肉秘方中去除腥味的重要香料之一
4、香叶：酱猪头肉的配方和其它酱卤熟食中常用配料之一
5、烟桂是桂皮中的最佳配料香料，也是酱猪头肉的做法及配方中的上好调料
6、五香猪头肉熟食配方就是由这些及其普遍而且非常普通的香料配制的，这里就不一个一个的介绍了。
7、各种猪头肉的做法大全也在不断的更新、升级。
8、现在舌尖上的卤味提供的五香猪头肉熟食配方的做法已经有了非常大的改观，有了五香猪头肉熟食配方，猪头肉的卤制方法就更加的简单了，五香猪头肉熟食配方有理有据，有了精确的猪头肉熟食配方的药膳配比，就可以做出美味的酱猪头肉和卤味猪头肉了。使猪头肉的做法变的非常的轻松。