牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的...

藤椒牛肉是一道以牛肉为主料，加入藤椒和各种调料烹制而成的川菜。其特点是在烹制过程中使用藤椒油，使牛肉带有浓郁的藤椒香气，同时口感鲜嫩，微麻微辣，清爽不油腻。下面小编就分享...

别具中国特色盐焗的烹调手法制作而成，盐焗鸡保留了鸡肉丰富的营养价值，外表澄黄油亮，鸡香清醇，而且香而不腻，爽滑鲜嫩。经常食用有凉血润燥，滋肾通便、温脾暖胃的功效。下面小编...

主料 兔子，烧烤料 辅料 烧烤料 孜然粉 花椒粉 辣椒粉 盐 料酒 少许 葱花 步骤 1 准备各种调料，洗一洗兔子 2 用叉子叉兔肉，方便入味。给兔子的两面都上料，料的多少按个人口味定...

泡椒凤爪一道统传的地方特色小吃，才了解到这凤爪除了烧卤，炖汤之外，还可以做出如此美味。酸麻辣的口感，皮韧肉香，只一块，就能让您开胃生津，用它当个小零食，下酒菜，都...

五香猪拱嘴就是人们常说的卤猪脸，卤猪脸是一道以猪脸为主料，配以多种香料和调料卤制而成的传统美食。味道鲜美有嚼劲，是人们常买的卤菜，下面小编就分享一篇五香猪拱嘴卤猪脸的做法...

吮指鸭掌，味道鲜美，皮软肉酥，浓郁醇厚，若有若无的甜味，若有若无的辣味，好吃极了 主料 鸭掌 辅料 白酒适量 姜适量 蒜适量 白糖适量 花椒适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 八...

五香卤鸭翅是一种以鸭全翅为主料，用老卤汁和多种配料（八角、桂皮、香叶、小茴香、五香粉、葱、姜、蒜、干红辣椒、老抽、生抽、料酒、盐、糖）一起煮开后，再转中小火卤制30分钟而成...

卤猪耳朵含有丰富的蛋白质，可以满足身体对蛋白质的需求。卤猪耳这道菜简单，美味，开胃，是佐酒下饭的佳肴。卤猪耳的做法虽然很简单，却也可以做出很多种花样来。下面小编就分享一篇...

卤猪蹄子，猪蹄为原料的菜品。通过勾兑浓汤，使得味入猪蹄，加以大火和文火的渗透，达到卤汁和肉的高度融合，是一种历史悠久，老少皆宜的传统菜肴。各地的做法有所不同。 主料...