卤菜知识

杜仲在卤水中的作用

杜仲,又名胶木。杜仲中含有多种有效成分,其中包括了环烯醚萜类、木脂素类、苯丙素类等40多种化合物,药理作用广泛。那么,杜仲在卤水中的作用是什么呢?下面咱们一起来看看吧...

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杜仲在卤水的作用

杜仲为落叶乔木,树皮灰褐色,粗糙,内含橡胶,折断拉开有多数细丝。药用杜仲,为杜仲的干燥树皮;是中国名贵滋补药材。其味甘,性温。有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经...

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杜仲炖猪脚的做法有哪些

杜仲炖猪脚是一种比较受欢迎的做法,关于杜仲炖猪脚的做法是比较多的,那么杜仲炖猪脚怎么做呢?杜仲炖猪脚的做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍杜仲炖猪脚的三种做法,...

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杜仲在卤水作用

杜仲通常是食药两用,药用杜仲主要用于滋补药材,食用杜仲主要用于香料提香开胃,杜仲作为香料使用常用于卤水中,那么杜仲在卤水中的作用有哪些呢?...

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