云南黄开才先生订购舌尖卤味卤菜生意更火爆

       云南昆明市的黄开才黄先生原本是在当地的干货批发市场做干货批发的,但是由于这几年市场不景气,做干货生意利润一直往下滑,有时候经常月月亏本;所以就想着转行做其它生意如果像这样亏损下去这几年都白干了,自己原本做干货的时候就有门店,有人脉关系,如果做卤菜行业可以很快的翻身,不管经济怎么下滑餐饮行业是不会衰败的。有了方向现在少的就是技术了。
       2017年4月6日黄先生就在网上找到了《舌尖上的卤味》,刚开始黄先生一直担心能不能学的会?能不能做出来正宗的味道?
       黄开才先生与我们的师傅进行详细的沟通了解:‘舌尖卤味的配方都是经过我们专业的厨师团队反复实践和调整得出来的核心秘制配方,并且配方一直都在不断升级中,做的时候严格按照配方上面的比例和重量去配置卤料包,做出来的味道可以保证正宗,并且我们后期更新的配方都可以免费领取’黄先生终于放心了,就直接订购了一套《舌尖上的卤味》视频教学资料。
       三天后黄先生收到了资料,用一天的时间熟悉了整套卤菜制作的流程,4月11号就开始按照配方上的配比去购买卤料包及调味料了。回来后黄先生就严格的按照视频上师傅教授的步骤,一步一步的往下做,有不懂的就随时微信咨询我们的师傅,在第三天4月14号就已经完全掌握了整套川卤的操作流程了,做出来的卤制品麻辣正宗,色泽鲜亮;在后面的几天里黄先生不但巩固了川卤的做法还掌握了整套红卤的做法了,就等着装修好门店开张了。
       4月20号黄先生的熟食店正式开张,开张当天净利润就突破1000元,黄先生高兴的同时也再次认识到卤菜行业的利润暴力;一个月后这个卤菜店已经走上了正轨每天的利润都十分稳定,黄先生抓住机遇在附近的菜市场又找了一个门面准备开设第二个熟食店,两个星期后就可以开张,夫妻俩每人管理一个店面。
       再次和黄先生沟通的时候,黄先生除了不断的感谢舌尖卤味的师傅之外,更想通过此次机会提醒正在关注舌尖卤味的其他学员“一定要抓住机会学习,时代在变大家的思维也要跟上节奏,《舌尖上的卤味》视频教学资料是最适合学习卤菜的方式 ”。
       学卤菜的做法及配方就找舌尖上的卤味,舌尖卤味视频教学内容全面,口味正宗,过程详细,简单易学。

舌尖上的卤味 30年老卤配方

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30年老卤配方:《正宗舌尖上的卤味配方视频教学》全套教程包括: 1、麻辣四川卤水,2、咸鲜广东卤水,3、鲜甜潮汕卤水,4、五香红卤水,5、酱香酱卤水,6、凉拌菜等全套配方。五种口味卤水可以卤制肉类、禽类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类。

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秘制卤荤菜:酱香猪蹄、五香猪头肉、酱爆牛肉、香酥鸡、脆皮鸭、烤鸭、绝味鸭脖、武汉鸭脖、麻辣鸭头、香辣鸡翅、香卤甲鱼、五香卤小龙虾等等。

精品凉拌菜:香辣红油、鲜香肺片、泡椒凤爪、香卤千张、五香毛豆、香菜云丝、红油腐竹、小醋木耳、凉拌三丝、混拌海带、凉拌黄瓜、爽口凉菜等蔬菜类、豆制类、菌菇类三十多种凉拌菜品。



一、杭州王女士:口味改进,客户越来越多
杭州王银珠女士做卤菜已经有三个年头,因生意一直下滑,客人越来越少。2017年4月通过网络找到了《舌尖上的卤味》经过了解决定订购一套教学技术。2天就收到了教学资料,经过认真学习后。口味有了很大提升,完全超出了自己的预想。学成的第二天,就开始销售了,收到了客人一致好评,现在的老客户越来越多,生意也越来越好了,太感谢舌尖卤味了。


二、四川宋先生:生意起死回生,越做越好
四川学员宋甲兵2017年5月通过网络找到了《舌尖上的卤味》,决定订购一套教学技术。3天就收到了教学资料,认真学习后,口味有了很大提升,品种也增加了很多。生意越做越好。为了感谢《舌尖上的卤味》还录了感谢视频,内容:非常感谢,舌尖卤味师傅,提供的卤菜技术资料和U盘一对一视频讲解,让烧腊生意起死回生,再次向你们说声谢谢。
 
三、湖南潘先生:学舌尖技术,开店就赚钱
潘先生是湖南株洲本地人,一直想经营一个熟食店,经过半个月信息收集、询价,发现《舌尖上的卤味》视频教学培训品种多,口味好,价格优惠。就订购了一套。经过学习和舌尖卤味的技术支持,在2017年3月25日正式开张。以当地香辣味熟食和促销打开了市场,并开拓了属于自己的品牌“武尚煌”,现在每天的净利润在3000元左右。用潘先生的话说:‘好技术,好师傅,价格不贵,不学就是傻子。
 

四、陕西刘秀玲:舌尖上的卤味店,上档次
陕西渭南刘秀玲女士在18年3月初订购了《舌尖上的卤味》视频教学资料,经过4天的认真学习,很快掌握了熟食卤菜的制作技巧。经过与舌尖上的卤味售后沟通协助下,2018年3月28日华县第一家《舌尖上的卤味》店正式开业。现在每天能保持1000元左右利润。特别感谢舌尖上的卤味。
 


一、麻辣味 四川卤水配方
适合卤制:鸭头、鸭爪、鸭脖、兔头、鸭爪、鸡爪、猪头肉等麻辣口味的食材
1、川味香辛料识别、处理、核心配方比例
2、各类食材清洗处理,加工过程详解
3、川味高汤食材配方比例,制作方法及保存
4、各类食材卤制时间控制及注意事项
5、川味麻辣卤水制作、调味及卤料包配比
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二、五香味 红卤卤水配方
适合卤制:猪头肉、猪蹄、鸡、鸭、猪心肺、猪下水、鸭脖、鸭肫、鸡爪、鸡翅等五香味的食材
1、红卤香辛料识别、处理、核心配方比例
2、各类食材清洗处理,加工过程详解
3、高汤食材配方比例,制作方法及保存
4、各类食材卤制时间控制及注意事项
5、五香红卤水制作、调味及卤料包配比
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三、鲜甜味 广式卤水配方
适合卤制:卤猪手、鸭翅、鸡、广式烧腊、猪头肉、猪下水、鸭脖、鸭肫、鸡爪等鲜甜味的食材
1、广卤香辛料识别、处理、核心配方比例
2、各类食材清洗处理,加工过程详解
3、广式高汤食材配方比例,制作方法及保存
4、各类食材卤制时间控制及注意事项
5、广式卤水制作、调味及卤料包配比
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四、鲜香味 潮州卤水配方
适合卤制:牛肚、猪肚、卤猪手、鸭翅、鸡、猪头肉、猪下水、鸭脖、鸭肫、鸡爪等鲜香味的食材
1、潮卤香辛料识别、处理、核心配方比例
2、各类食材清洗处理,加工过程详解
3、潮卤高汤食材配方比例,制作方法及保存
4、各类食材卤制时间控制及注意事项
5、潮州卤水制作、调味及卤料包配比
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五、酱香味 酱卤卤水配方
适合卤制:酱牛肉、酱鸡、酱鸭、熏酱熟食、东北熏酱、酱鸭翅、酱猪蹄等酱香味的食材
1、酱卤香辛料识别、处理、核心配方比例
2、酱卤各类食材清洗处理,加工过程详解
3、酱卤食材配方比例,制作方法及保存
4、各类食材卤制时间控制及注意事项
5、酱卤卤水制作、调味及卤料包配比
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六、凉拌菜技术大全
适合凉拌:夫妻肺片、猪心肺、牛百叶、红油腐竹、小醋木耳、红油猪耳、香菜云丝等爽口凉拌的食材
1、凉拌香辛料识别、处理、核心配方比例
2、各类食材清洗处理,加工过程详解
3、凉拌菜菜品搭配,选用调料技巧等
4、凉拌菜半只技巧,调料搭配,打包包装等
5、凉拌调料、香料水的配方比例,制作过程
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正宗舌尖上的卤味视频配方教学由30年卤水秘方经验的师傅亲自讲解,与面对面的传授效果一样,现场示范,实物操作,内容详实,每一个操作细节和关键点都由师傅亲自演示讲解,实用性强,可反复观看学习。正版舌尖卤味套装适用于电脑、手机、智能电视机等多种智能设备播放、学习、放心使用。
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同样是熟食生意,为什么差距那么大呢?
有的熟食店几个月就关门了,赔钱还浪费时间!
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