盐焗鸡是广东客家久负盛名的招牌菜，曾经上过央视舌尖上的美食节目，被大家所熟知。现在全国越来越多的百姓爱吃盐焗鸡，那学做盐焗鸡技术哪里有教呢？盐焗鸡技术好学吗？...

传统的盐焗鸡做法，便是用粗盐来做，工艺巨大，用时过长，产量少，但做出来的盐焗鸡更原汁原味，一般家庭制作时多会采用传统盐焗做法。另一种做法是卤水盐焗鸡，可大批量生产...

一说起盐焗鸡，喜欢吃的人还是很多的，而除了去外面餐厅吃之外，很多时候我们在家中也是可以尝试去制作的，那么盐焗鸡技术制作有哪些要点呢？...

正宗广东客家菜盐焗鸡是餐桌上非常受欢迎的菜肴，无论是整只摆盘，还是切开都会显示的非常美味可口，其实正宗的盐焗鸡做起来也并不复杂，只要把控一些制作细节就能做出满意可...

凉拌菜在酒店家庭餐桌上都是必不可少的凉菜，如何做出美味可口飘香四溢的凉拌菜秘诀在于凉拌菜调料油的合理搭配-三合油，那么如何搭配好凉拌菜调料油才能做出飘香四溢的三合油...

卤猪头肉是熟食店售卖最多的菜品之一，卤猪头肉肥而不腻也是顾客最喜爱的口感。猪头肉肥肉酥烂，精肉鲜香，味纯而嫩，香气芬芳，让人忍不住大流口水，今天分享一个如何卤猪头...

秦眼镜椒麻盐焗鸡学习方式一共有两种，一种是面对面进行教授学习，一种是进行函授学习，两种方法不一样。...

广式盐焗鸡制作技术与白切鸡一样，有着久远历史的盐焗鸡同样是广东的的传统佳肴。作为客家的招牌菜式之一，盐焗鸡不仅流行于广东，对于无鸡不成宴的广东人来说，有关鸡的菜式...

对于不少人来说，如果想要制作盐焗鸡，肯定是希望自己可以将其做的非常美味的，而如果可以掌握一些小窍门的话，这一目的还是可以很好的实现的。...

盐焗三剑客包括盐焗大虾，盐焗鸡蛋，盐焗青口等，其中盐焗用的是海盐，可以牢牢锁住食物的香味，使食材变得尽职而富有弹性，同时又能把隐藏在食材深处的浓郁鲜美激发到极致，...