小龙虾与啤酒是夏季必不可少的美食，小龙虾的口味也随着小龙虾的制作方法不同而不一样，有椒盐龙虾、油焖龙虾等，今天小编分享一个卤水小龙虾的秘制作方法。...

卤肉不够味儿，香味只停留在表皮，却没有给人口齿留香，回味悠长的感觉，这是困扰很多卤菜师傅的一大难题，怎么样才能令香味渗透到肉里面，散发出浓郁十足的香味呢？ 以下注意...

卤花生是一种营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分。其中，蛋白质和脂肪是卤花生中的主要营养成分，可以为人体提供所需的能量。此外，卤花生...

卤牛肉是一种营养丰富的食品，适量食用有益健康。但是需要注意，卤牛肉中含有的脂肪和盐分也较高，因此应适量食用，不宜过量。在食用过程中，应选择优质的卤牛肉，避免食用过期变质的...

广西卤牛肉粉是一道非常受欢迎的地方特色小吃，以卤制牛肉和米粉为主要原料，配以香料、调料等，口感鲜美，营养丰富。广西特色名小吃，桂林米粉中又以卤牛肉粉和锅烧粉最为经典。下面...

下面推荐一个张亮在中餐厅卤菜的做法及配方的卤水方子： 卤菜的做法及配方 主料：适合各类卤菜，如五花肉、鸡蛋、鸡爪、莲藕等等各类荤素菜 配方：香味15片、草寇20粒左右、陈皮...

开卤菜店赚钱吗是很多想要做卤味熟食生意的朋友都想要了解的问题，不同地域的消费习惯和市场竞争情况会有所不同，所以需要根据当地的实际情况来调整策略。这样才能开好卤味店确保开的...

老七熟食店是肖本富先生人生第一次开店的卤味熟食店，熟食店自开业到现在生意都一直很好。据肖先生反馈非常感谢舌尖上的卤味师傅，是舌尖卤味的做法及配方视频教学让自己掌握...

骨头汤是一种传统的汤品，具有丰富的营养价值。骨头汤的主要原料为猪骨，熬制过程中将骨头中的营养成分全部熬进汤里。骨头汤中富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种营养成分。其中...

如何让卤水更鲜香？关键在于配料。汤料、香料、调料在应用时都有讲究，只有遵循好这些细节的东西，才能调出完美的卤水。 第一步：熬汤 要想让卤水有足够的香味，汤料的选择非...