置顶推荐 卤菜的做法及配方

置顶推荐 正宗舌尖上的卤味卤菜的做法及配方视频教学

卤菜的做法及配方

如何制作卤菜

年夜饭上凉菜不可少,很多时候都有上几道,有荤有素,因此每到快要过年的时候,都会提前卤上一大锅菜,牛肉,凤爪,鸭脖,藕,海带,即可作为凉菜下酒,也可作为零食,特别时...

卤菜的做法及配方

正宗卤菜配方技术去哪学?

对于很多想做餐饮行业的创业者来说,现在市场上什么美食是最受欢迎的,当然是卤菜熟食绝对受很多消费者欢迎的。不仅因为味道好,色泽美观,营养丰富,更是因为投资不大风险小...

卤菜的做法及配方

卤菜的做法_

由于卤菜在火候上的要求比其他抢火菜好掌握,所以自产生便得到很多朋友的热情追捧。但是你知道卤菜应该怎么制作吗?只做好了之后,卤水又该如何储存呢?一起来了解一下卤菜的...

卤菜的做法及配方

川卤水的做法及配方

要说卤菜,川渝地区最地道,卤菜的历史追溯起来有上千年历史了(咱们先祖实在太伟大了!),因此要学正宗的卤菜,我们得先从基础抓起。一般卤菜师傅没有个十年八年的经历,那...

卤菜的做法及配方

隆江卤猪脚的做法及配料

隆江猪脚饭是一道非常有名的广州小吃,属于粤菜系。以前也回答过类似的问题,在以前我的回答当中有具体的操作方法。曾经我们也做过类似的培训,那么下面给大家再一次分享一下...