置顶推荐 卤菜的做法及配方

置顶推荐 正宗舌尖上的卤味卤菜的做法及配方视频教学

卤菜的做法及配方

现捞卤味店到底是什么卤派?

首先我想说下现捞的概念,现捞只是一种卤菜的制作和销售模式,主要以麻辣味型为主,个人觉得从味型结构来看,现捞不属于川卤的范畴,它源于湖北武汉的卤鸭脖技术,完全区别于...

卤菜的做法及配方

正宗四川卤料配方大全

卤料是一种用来制作各种类型的卤菜的调料,也是一种决定着卤料的味道的调料。因为卤料可以用多种不同的调料或者是食材制作而成,而不同的搭配,风味自然也是不一样的。卤料根...

卤菜的做法及配方

卤煮花生的做法

花生的营养价值非常高,可以有效的延缓人体的衰老速度,花生中含有丰富的维生素。因此花生是人们爱吃的食物之一,花生的吃法也非常的多,可以煮盐水花生,还可以做成带壳卤味...

卤菜的做法及配方

桂林米粉的做法及配方

广西米粉以桂林米粉最为著名。其特点不在米粉本身,而在汤底、调料和配菜的讲究。配菜是将卤好的猪肉、牛肉、羊肉等过油稍炸,使其甘香韧脆;调料则是肉类卤后的汤加上数十种...

卤菜的做法及配方

洋葱木耳凉拌怎么做

木耳和洋葱,都能够起到降脂降压作用,是家庭厨房里极为常见的两类食材。木耳中含大量胶质,既帮助消化,又清理肠道,而且还有抗血凝、抗血栓、调血脂等重要功效,常吃不仅能...

卤菜的做法及配方

夫妻肺片的做法大全

夫妻肺片这道美食在全国各地都很有名,不仅是这道美食的名字很吸引人,更在于其味道非常好,营养价值也很高,但很少有人懂得这道美食的做法,所以今天为大家分享下夫妻肺片的...

卤菜的做法及配方

夫妻肺片调料汁的做法

夫妻肺片是属于一道传统的美食,主要材料是由牛、羊舌,或者是牛肚所制作而成,不仅味道令人回味无穷,而且营养价值丰富,十分美味,非常受到大众的欢迎,而做夫妻肺片最为主...