置顶推荐 卤菜的做法及配方

置顶推荐 正宗舌尖上的卤味卤菜的做法及配方视频教学

卤菜的做法及配方

四川干锅鸡的做法

今天小编和大家分享一款四川干锅鸡的做法,喜欢小编的分享记得关注收藏哦~ 特点:色泽红亮,鸡肉细嫩,筒笋绵韧鲜脆,麻辣爽口。...

卤菜的做法及配方

樟茶鸭子的做法

下面小编来和大家分享一款樟茶鸭子的做法,简单易学,喜欢小编的分享记得关注收藏哦~ 主料:肥公鸭1只2000克 辅料:花茶、樟树叶、醪糟汁各50克稻草、松柏枝各500克...

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甜辣酱鸭的做法和配方

下面小编和大家分享一款甜辣酱鸭的做法和配方,超级美味,可商用,需要的小伙伴赶快收藏哦! 腌制香辛料配方:八角30克,花椒20克,白芷10克,桂皮10克,香叶5克,小茴香5克。...

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麻辣兔头的制作方法

下面小编和大家分享一款麻辣兔头的制作方法,如下: 冻品兔子头20斤 香辛料配方:八角50克肉,蔻20克,山奈 20克,小茴香20克,草果20克,桂皮15克,香砂15克,排草10克,甘草1...

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腌酱肉的做法和配方

主料:猪腿肉10斤。 辅料:甜面酱500克、精盐200克、红糖150克、醪糟汁100克、姜末50克、高粱酒50克、五香粉10克、大红袍花椒面10克、火硝2克。 ...

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香糟鸡杂的做法

今天小编和大家分享下香糟鸡杂(鸡心、鸡肝、鸡肫、鸡肠、鸡腰子)的做法,如下: 原料配方(以等份鸡杂10千克计算) 配料:香糟2000克,黄酒2500克,丁香50克,花椒50克,食盐3...

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白切羊肉羊杂的做法

由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷落,其实,一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调,即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。羊肉的做法也是多...

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降龙爪爪的做法大全

下面小编和大家分享的是降龙爪爪的做法大全,如下: 五香老卤味: 锅内放入底油少许,下入姜片200克、葱结200克、洋葱丝200克,将其炒香,倒入高汤40斤,放入香料包一个,熬出...