卤菜的做法

家常卤菜的做法

中国卤菜源远流长,种类繁多,风味各异,一直以它独有的形式在不断的超越与发展,在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力,而且不论城市乡间,放眼酒楼饭店、街边小巷随处可...

卤菜的做法

糟卤菜的做法

糟卤是从陈年酒糟中提取的糟汁,配入辛香调味精制而成的香糟卤。一些荤菜和素菜都可以用糟卤汁来浸泡,鸡、鸭、鱼、海鲜、各种蔬菜都可以,只要你想得到。蔬菜糟卤菜肴的做法...

卤菜的做法

怎么制作出好吃又美味的卤肉?

卤菜里面多种多样的,不仅有很多的卤肉,还会有其他的鸭脖,鸭爪等等,每一种都是美味的。可是有的人他们在家里面制作卤肉,经常都会发现卤肉并不是很像而且很不入味的,和外边相比较...

卤菜的做法

卤肉怎么上色?

卤肉是一种比较常见的做法,而且味道特别香,很多人都喜欢吃。尤其是在北方,经常把卤肉当作一种下酒菜,大饼卷卤肉吃,味道特别香。卤肉虽然常见,但是就不好做,特别是上色...

卤菜的做法

做卤肉需要什么材料和香料

制作卤肉,首先要制作卤水,我们的偶知道需要放很多的材料,那么做卤肉需要什么材料?卤肉需要哪些香料呢?下面就由舌尖卤味小编详细介绍下。 做卤肉需要什么材料 卤肉的主要食材...

卤菜的做法

卤肉饭怎么做?

卤肉这样做,在家也能做出香喷喷的卤肉饭。说到卤肉饭也是很多人都非常喜欢的一道美食,它的主要食材就是猪肉,不过很多人到时直接在外买制作好的卤肉饭,今天就由舌尖卤味小编详细介...

卤菜的做法

川味卤水的特色及制作配方

卤水制品的分布很广,在我国大部分城市盛行,但对卤味菜肴钟爱地区主要分布在东北、江浙、闽粤、川湘一带。不同地区的卤制品口味特色:东北卤制品咸鲜红亮,川式卤制品辛辣浓香...

卤菜的做法

腐竹的做法大全

今天小编和大家分享下腐竹的家常做法,都简单易学,总有一款适合你的!喜欢小编的分享记得关注收藏哦~...

卤菜的做法

鸡爪的做法这么做才好吃

鸡爪是很多人都喜欢的一种零食小吃,泡椒鸡爪、香卤鸡爪、红烧鸡爪等等,都是鸡爪的经典做法,大家完全可以按照个人的喜好来选择鸡爪的做法,可能多数人会选择买着吃鸡爪,但...

卤菜的做法

卤鸡爪的配方和上色方法

夏天大家最喜欢吃卤味,特别是卤鸡爪,鸭头、鸡翅、鸭脖等食材,但是很多人担心自己买的卤味加了添加剂等物质,自己不敢吃,也不敢给小孩吃,舌尖卤味姚师傅专业做卤味几十年...