下面小编来和大家说说做卤菜时为什么要氽水，希望对大家有所帮助！ 有师傅对此问题的回答是：去腥、去血污。 ...

卤毛豆这道美食相对来说还是比较常见的，特别是在夏天的时候就会更加的常见一些，这就是由于夏天的时候通常味道都是比较低的，这样的话就可以达到一个降暑的效果，而且毛豆吃...

辣白菜是东北地区和韩国地区必不可少的一种家常小菜，尤其是在寒冷的冬季制作辣白菜其实已经成为了大多数家庭的一种传统习俗。而在制作辣白菜的过程中，虽然看起来非常简单，...

酸辣白菜一般是当作饭前菜来食用的，它的主要材料是白菜，我们将白菜进行腌制，腌制的材料有大蒜、花椒、食盐以及醋等调料，然后将这些调料放进锅里面炒熟制作成卤水，在将白...

辣白菜炒五花肉是一种用辣白菜和五花肉共同制作而成的食物，也是一种可以开胃的食物，且营养价值也比较高，正因此，辣白菜炒五花肉收获了很多人的欢迎。当然，想要制作出正宗...

下面小编和大家分享的是一款香卤甲鱼的做法，如下： 原料：野生甲鱼1只 配料：卤过肉的的老汤...

下面小编和大家分享的是香卤豆腐干的制作，简单易学，喜欢小编的分享记得关注收藏哦！ 材料： 八角、山奈、香叶、桂皮、肉寇、丁香、茴香、甘草、干辣椒、花椒、姜。装入调...

下面小编和大家分享的是凉拌海带丝的家常做法，如下： 凉拌海带丝的做法：主料：盐渍海带丝250克，配料：大蒜、红辣椒、香菜各适量，调料：葱油2大勺、鱼酿酱油2大勺、盐2小勺...

海带是生活中的常见食物，海带中的营养成分是非常丰富的，对人们的身体健康有一定的好处。生活中关于海带的吃法是多种多样的，大多数人想到海带都会想到海带汤，其实海带也可...

云丝就是豆腐丝，把豆腐做成豆腐皮，然后切成丝，就是家喻户晓的云丝了。云丝可以炒菜吃，也是很美味的。但大家常做的就是把香菜跟云丝凉拌，凉拌以后不油腻，还营养。香菜拌...