香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，是将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。 香肠的种类有很多，其中包括鲜香肠、烟熏生香肠、熟香肠、烟...

猪肉是人们经常吃的一种食物，而且猪肉当中含有脂肪量比较高，所以容易引起人们发胖。但是大锅猪头肉是一种熟食的做法。受到很多人们的欢迎，特别是东北人喜欢吃大锅饭，所以...

基于好多粉丝私信，如何做好卤肉尤其是热门的猪头肉怎么卤才更好吃， 下面就以自己实体卤味熟食店的一些实际操作过程中具体流程细节分享给大家： 首先，五香猪头肉属于传统五...

猪蹄红烧着吃是最常见的吃法了，往往是一大锅猪蹄裹着些许酱汁，这种猪蹄炖不好的话，酱汤咸，猪蹄淡，猪蹄肉啃不干净。其实猪蹄还有一种吃法叫卤猪蹄，与炖的方法大同小异，...

卤猪蹄是一种美食，主要材料有猪蹄，花生，香料，香菜等，是我国典型的传统熟肉制品，猪蹄营养丰富，含多种胶原蛋白，经常食用，对人体具有养颜、抗衰老的保健作用。加之其具...

因为随着我们生活水平的提高，所以说我们对食物的质量和要求也在不断提高，我们的饮食逐渐由过去的吃得饱，到现在才吃得好，而发生转变，我们平时喜欢吃一些有营养的食物，尤...

猪蹄里所含的胶原蛋白非常丰富，女人多吃猪蹄，不仅皮肤好，气色也会变得红润。而最大众的猪蹄做法则是炖和卤，炖出来的猪蹄汤汁鲜美，喝上3碗完全没有问题。下面小编就分享一篇卤猪...

相信大家已经被街边的现卤现捞的美味卤菜所折服了，许多人想学习现卤现捞的卤菜技艺，当然这对广大的卤菜开发者而言是非常值得的也是非常必要的，今天小编就根据自己的一些经...

有很多人去南京旅游，不但要去南京很出名的名胜古迹溜达，而且还要品尝一下南京的特色美食。在南京，你可以不知道南京的生煎包，但是一定知道南京的卤水鸭。这作为南京的特色...

今天就和大家分享卤水鸡卤水鸭的配方和制作方法。卤出来的卤水鸡卤水鸭，连骨头都渗入了卤水油的醇香味道，吸入了卤汁的精华。卤香味则完全锁定在鸭肉之中，色亮肉酥。慢嚼细咬，其乐...