卤肉最关键的就是卤水，卤水调的好，做出来的卤肉保证好吃。很多食材都可以卤，不同的食材配方也有一些差别。就比如卤牛肉，卤牛肉是卤肉店卖得最火的一款，下面就由舌尖卤味...

卤牛肉可以用腿肉、牛腱、甚至是牛腩都可以，没有特别的要求，但大多都是用牛腱来做的，因为有牛筋，牛腱也分大牛腱和小牛腱，当然是小牛腱（金钱腱）最好。卤水可以放着一直...

卤牛肉的腌制其实并不复杂，有些厨师喜欢加入料酒、葱段、姜片、八角、桂皮来腌制，腌制时间控制在3-5个小时。也有一些厨师，比如安徽厨师，腌制牛肉的时间相对较长，控制在一...

生活中，很多人都爱吃卤牛肉，常常因为自己做的不好，而放弃制作，卤的食物一定很难做，直到自己也开始喜欢做美食后才发现，自己做出美味的卤肉并不是那么困难。 都说要有老卤...

五香卤牛肉是一种营养丰富的食材，含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素等。每100克牛肉中含有约17.69克的蛋白质，这些蛋白质对于人体生长发育和组织修复具有重要作用...

生活中，很多人都爱吃卤牛肉，常常因为自己做的不好，而放弃制作，如何做出好吃的五香卤牛肉呢？舌尖卤肉的做法及配料大全提供了五香卤牛肉的配方及做法希望能帮到您哦！ 五香...