卤菜知识 制作卤水的关键细节 卤菜卤肉做的好不好吃,卤水可是关键。卤水的制作方法是有很多种的,但想要做出适合顾客喜爱的卤菜,卤水上的功夫就得好好弄弄了。一锅好卤水(老卤),卤菜店都是视为珍宝的... 日期:2023-12-13