甲鱼，是鳖的通俗叫法，也叫做团鱼，水鱼。甲鱼不仅仅是我们餐桌上的美味佳肴，上等宴席菜肴中的优质原材料，还可以作为中药材材料作成为药用。并且有多种滋补保健药用功能，...

甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴，上等筵席的优质材料，还可作为中药材料入药。其具有诸多滋补药用功效。甲鱼的做法一般我们在酒店或者家里面，要么红烧，或者生炒，要么“霸王别...

甲鱼和乌龟有点像，不过乌龟的背上有纹路，而甲鱼没有，甲鱼的壳也比乌龟的壳要薄。以前，以前人们钓鱼的时候，钓到甲鱼都不太喜欢，而会扔进水里，甚至有人在游泳的时候，都...

油卤水是如今常用的一种香型卤水，其最大特点是油多汤少，以热油烫熟食材，同时将油中的香气输送到原料中。这款卤水适用于体积较小、质地脆嫩、油脂含量少、无异味的原料，如...

香卤甲鱼是一种以甲鱼为主料制作的菜品，用卤水卤出来的甲鱼就是卤甲鱼。卤甲鱼含有丰富的分子胶原蛋白龟胶，可以及时补充氨基，改善通常性的皮肤问题，还具有滋补保健药用功能清热养...

甲鱼含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素等，具有鸡、鹿、牛、猪、鱼5种肉的美味，素有“美食五味肉”之称。今天小编就分享一下卤甲鱼卤水调制方法及制作过程。舌尖上卤...