板鸭，是中国南方地区名菜，亦是江苏、福建、江西、湖南、安徽等省的特产。板鸭以老鸭子为原料的腌腊食品，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，香味浓郁，有“干、板、...

无为板鸭是安徽传统的特色名菜，始创于清朝年间。今天小编和大家分享的是无为板鸭的由来和制作，其中还有一个趣味故事，一起来欣赏下吧！...

四川卤板鸭是四川多地的一种特色美食，以土鸭、食盐和川味卤水为主要食材。经过不断传承改良后，不仅深受本地民众欢迎，也成为游客最喜爱的四川特产之一。今天小编和大家分享一款四川...

无为板鸭是安徽省芜湖市无为市的一道传统特色美食，属于徽菜系，其始创于清朝年间，以巢湖麻鸭为原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，制作而成。今天小...

今天《舌尖卤味》小编和大家分享的是自制板鸭的做法，简单易学，建议收藏哦~ 板鸭 主原料：活鸭2只(重量大约5000克) 香辛料：花椒10克，草果8克，丁香8克，木香8克，小茴香5克，八...

无为板鸭是安徽无为县地区有名的美食，也是安徽名吃。无为位于安徽省东南部，近邻芜湖市，这里有一望无垠的水田，因此也被称为鱼米之乡。在水田中饲养着大批的麻鸭，而这些麻...