最好吃的五种卤味

卤菜是所有凉菜的统称,可以做主菜也可以做平时的小零食。对于年轻人来说,卤菜堪称顶级的美味了,今天小编就来说一说最好吃的五种卤味。
 
1.卤牛肉
对于欧美人来说,牛肉是日常饮食,不过在我国牛肉的价格还是偏高的,一斤牛肉抵得上三四斤猪肉了。但牛肉是一道不可多得的美味,卤牛肉更是十分下饭。牛肉中的脂肪含量非常低,富含各种蛋白质和氨基酸,对于正在发育期的青少年来说,吃牛肉是长身体的得力助手。
2.卤鸡爪
卤鸡爪也是被网友公认为最好吃的卤味了,但是对于外国人来说,吃鸡脚实在是太费劲了,就一层皮,实在是搞不懂有什么好吃的。我只想说一句,你们这些外国吃货到底是成不了气候啊!
3.卤猪蹄
猪蹄富含胶原蛋白,女性吃猪蹄也是非常不错的,而卤猪蹄更是一道十分诱人的凉菜,吃货们更是对这道卤猪蹄好评不断。其实在医学家的眼里,猪蹄的营养功效和熊掌是差不多的,猪蹄中所含的胶原蛋白也是人体肌腱、韧带及结缔组织的构成部分。
4.卤猪耳朵
猪不愧是人类的好朋友,又一个猪身上的部位上榜了。很多网友说,猪耳朵嚼劲十足,鲜香不腻,特别下饭。猪耳朵也是非常有营养的一道凉菜,气血亏损,身体虚弱的人吃真的是再好不过了。很多地方的人都是讲猪耳朵当做下酒菜。
5.卤鸭头
鸭头中含有丰富的烟酸,对于心肌梗死等心脏病患者能够起到保护作用,而且其中含有丰富的维生素B,对于脚臭的人来说可是福利。必须一提的是,鸭头即使好吃,但是也不能多吃,因为鸭头中含有一种对人体健康有害的细菌。

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