如何做好卤菜中的红油，舌尖上卤味，一个专业卤味创业培训平台，拥有千人团队，粉丝过万。教你正宗红油做法，并且定期推送最前沿的创新菜品，关注《舌尖卤味》加姚师傅微信：lucai808...

红油是卤菜拌制过程中常用的调料油之一，下面小编就分享一篇正宗四川红油炼制方法。舌尖上卤味，一个专业卤味创业培训平台，拥有千人团队，粉丝过万。教你正宗四川红油制作，定期推送...

辣椒红油是卤菜熟食店常用的调料之一，红油做的好可以使卤菜增香增色。下面小编就分享一遍自制特香辣椒红油花椒红油不加色素添加剂自然清香色泽鲜红。...

辣椒油、剁椒、辣椒酱几乎是家家户户必备的一种调料，而且一直以来都是很经典的菜品佐料，尤其是做拌凉菜，辣椒油是必不可少的。几个秘密武器分享给您，让您成为凉菜小达人。舌尖上卤...

私房秘制红油羊肚丝的做法，没有大家想的那么复杂。先把餐具，调料准备好。然后按步骤开始做，记得控制好火候。舌尖上卤味一个专业卤味创业培训平台，拥有千人团队，粉丝过万。定期推...

大家都知道，卤菜之中的凉拌菜的利润最高，个别品种能够达到荤菜利润的3倍，所以有经验的卤菜店老板一定会很重视凉菜的制作，而决定凉拌菜口味好坏的，通常是红油，说红油是凉...

南方的菜谱大多数是以清淡为主，南方气候也比较炎热，吃辣椒比较上火，一般情况下是很少吃辣的，如果工作经常接触，四川，湖北，湖南地区的工友深受他们的感染，慢慢的就会喜...

今天《舌尖卤味》小编和大家分享的是四川秘制红油配方，需要的小伙伴快快收藏啦~ 材料：纯菜籽油540毫升，辣椒粉100克，带皮白芝麻250克，大葱150克，酥花生仁100克，老姜100克，香...

今天《舌尖卤味》小编和大家分享下重庆红油的制作方法，简单易学，建议收藏哦~ 重庆红油 【调料】 干辣椒面1500克，白芝麻100克 ，八角4枚，草果2个，菜油4500克，香油500克。 【制作...

红油，是川菜常用的调味油之一。但如今随着各大菜系之间的相互交流和学习，红油的使用已经不再局限于川厨做菜了。下面《舌尖卤味》小编和大家分享下红油是怎么熬制的，及红油...