鹅肉浑身是宝贝，含有丰富的营养物质，今天小编就分享一篇老师傅卤鹅的做法及配方和制作技术。舌尖上卤味一个专业卤味创业培训平台。想要开店商业配方，可以添加舌尖卤味师傅微信：...

潮汕鹅做正宗潮汕卤水我们店里的卤水档，明确规定所用原料必须是潮州、汕头产的。因为那里鹅的品种和其他地方的不一样，鹅的肉质更鲜嫩、鲜甜，即使老鹅也有一股清甜的香味。...

秦栏卤鹅，安徽省天长市秦栏镇特产，传有百年历史。其制作工艺独特，表面呈金黄色，光洁发亮，香气清新醇厚，油而不腻，烂而不散，美味爽口。因其色香味型俱佳而闻名遐迩，经...

卤鹅是广东潮汕地区传统的特产名菜，属于潮菜系。鹅的烹制方法各地不同。广州喜欢烧制，而闽南、海丰陆丰以“清煮”为主；潮汕一带，则突出传统卤制特色。今天小编就来和大家...

卤鹅是广东潮汕地区传统的特产名菜，属于潮菜系。鹅的烹制方法各地不同。广州喜欢烧制，而闽南、海丰陆丰以“清煮”为主；潮汕一带，则突出传统卤制特色。今天小编就来和大家...

下面小编和大家分享是一道超级好吃的菜品--胭脂鹅脯，如下： 原料：光鹅1只（1 500 g），料酒50 g，盐10 g，味精5 g，红曲粉15 g，料包（花椒5 g，八角2 g，桂皮2 g，白芷1 g，葱姜各50 g，...

潮州卤鹅的配方：鹅、肥膘肉、盐、味精、冰糖、干香菇、蒜、白糖。 卤料：八角25g、桂皮30g、南姜150g、甘草15g、香茅草8g、丁香2g、花椒10g、葱100g、姜100g、香菇50g、色拉油100g、酱油...

今天小编和大家分享一款定远卤鹅的做法及配方，定远卤鹅是传统的汉族名菜，通过定远卤菜世家不断的研究和改进，逐渐成为了定远人民爱吃的美味和待客的主菜。喜欢小编的分享记...

卤鹅您喜欢吃吗，那您会在家中卤鹅吗，卤味大家应该都很喜欢吃，今天就就为大家分享卤味鹅做法及配方。 一、卤味鹅原料 先用小绳捆脚,吊起,用手执紧颈后皮毛.使喉头凸起向刀口...

鹅肉是比较常见的一种食物，鹅肉含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素等，经常吃鹅肉可以改善心血管、增强身体免疫力、益气补虚等功效，对身体健康有很多的帮助。鹅的做法比较...