卤菜现捞 牛肉汤的做法及配方 牛肉汤是一道汉族传统的美食,主料有牛大骨、牛肉。牛肉汤选料讲究,取江淮一带的黄牛为原料,用牛骨头熬汤,煮牛肉时必须浸泡,除去血污,内脏清洗干净,方可下锅同煮,还用... 日期:2023-02-22
卤菜现捞 秘制牛肉汤配方 安徽淮南牛肉汤是全国著名的牛肉汤之一,具有肉烂酥香、汤鲜味醇的特点。而且必须选用两岁的阉割健康牛。但是牛肉汤也有咸淡之分,咸的牛肉汤肉肥味鲜,而甜牛肉汤只是不加盐或者加... 日期:2023-02-22