如何打造卤菜中的经典爆品

卤菜店面布满了大街小巷,竞争越来越激烈,当然有赚钱的就有赔钱的,很多人因为各种原因没有做好卤菜店的营销而放弃了这个行业,让人感觉到十分的可惜,今天小编就给大家分享一下如何利用爆品的概念来做卤菜的营销,让你的店面生意火爆。
卤菜中所谓的爆品可不是大家想象的所有的菜品都是爆品,爆品指的是其中一个,而用这一个爆品来做顾客引流,有了流量就有了生意和利润。卤菜的种类繁多,但是想打造一款爆品其实不是很容易的,爆品不同于普通的产品,需要抓住消费者的痛点,菜品的创意要迎合消费者的心理需求,做到以上两点也才是打造爆品的基本条件。
 
卤菜中的爆品打造要学会依托互联网经济,这一点相信大家都理解,因为现在自媒体行业的发展,其实很多行业已经默默的将自媒体融入进去了。

在店面外一个高大上的海报是打造爆品的第一个宣传途径,精美的海报传递出爆炸的信息,带给顾客视觉的冲击。于此同时让人记忆深刻的广告语也是非常重要的,广告语要能够传达爆品的信息,可以不用加上产品的名字,而且字数不要太多,一般七个字左右就好,让顾客记住印象深刻。

卤菜打造爆品的另一个途径就是上面跟大家说的互联网了,在互联网和现实的卤店当中你的菜品不但要有颜值和口感,还要有一个让人能够获得情感共鸣的故事,要让人感觉到好奇进而持续的关注,要学会傍热点,做好软文宣传。讲故事不要太啰嗦,要写好标题,让人有看下去的欲望。再有一点就是学会用视频来宣传自己的爆品了,视频长度不要超过三分钟,要么好玩,要么动人,总之能够做到大家关注你,喜欢你的视频进而关注你的卤菜爆品就可以了。这一点说起来容易其实做起来挺难的,大家需要不断摸索。拍视频也好,写软文也罢,重要的都是在挖掘自己的营销能力,打造爆品做顾客的引流。
卤菜营销要学会打造爆品,做好顾客引流,要学会互联网营销思路,让自己的卤菜店生意以点带面,生意越来越好。

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