夏天卤菜可以放多久?

当夏天到来时,30多度的天气!很多人在选择吃的食物上开始避开热乎乎的食物,转而吃上了卤菜凉菜这一类方便,可冷食的食物,可是想必大家都知道,夏天气温高,食物容易变质,那么夏天卤菜可以放多久呢?为此小编询问了卤菜培训的师傅。
夏天卤菜最好当天吃完,卤菜吃不完,可以放入冰箱冷藏,冷藏3到四天是不会坏的,单价你不要放置这么久,最好第二天就吃完。不过要注意,卤菜要注意保存方法。保存容器要盖上盖子密封,没有盖子,要用保鲜膜密封,避免与空气接触,以免串味儿或营养流失。
 
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