“君臣佐使”是一个词组，也可以视为是方剂学术语，系方剂配伍组成的基本原则。今天咱们具体来分析分析君臣佐使的具体含义，有需要的小伙伴可以做个参考，也希望小编的分享可以帮助到大家！
一、什么是“君”：
所谓“君”药，自然是指以此香料的药性为主，它在料包中的地位是第一位的，如皇帝一般，所以叫“君”。举个例子，卤家禽、家畜类的食材想要达到增香的效果，必须是先除异味，具体如“道口烧鸡”，先除异味，必用白芷，那这里的君药就是以白芷为主，是主体药物。那么君药在料包里比例一般是多少呢？依个人的经验是占60%
二、什么是“臣”：
所谓”臣“药，就是指非常重要，但是属于辅助君药的作用，就像古代的大臣虽为国之栋梁，但却是辅佐皇帝的功能，故称”臣“。如，八角、花椒在料包中就是臣药的作用，对鸡很合适，臣药对君药而言是加强的效果，于君药是重要的基石。小编认为臣药在料包中的比例要占20%
三、什么是”佐“：
”佐“就相当于象棋里的“相”，是辅佐君臣共同成就千秋伟业的功能，举个例子，小茴香、千里香等都是起到揉和香融合和揉和的作用，并且能够根据情况进行删减或调整的香料。个人经验佐药在料包中的比例占10%-15%
四、什么是“使”：
“使”药是起引导作用的香料，起到抛砖引玉的效果，能够引导其他香料到达目标口感的香料，或者起到调和各种香料药性的作用。如甘草、陈皮、草蔻等能够增加清凉和促进复合香的达成。个人认为使药在料包中点的比例为5%
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