现在的人都很浮躁，一看到别人的现卤现捞生意好，人气旺，就按捺不住了。于是这你打听，那你打听，非要把人家的方法都给照搬过来，现在做这一块营销的人也挺多，现卤现捞的店...

现卤现捞卤菜香飘十里，实际上是一种夸张的说法，通常的情况下，是用来形容卤水很香，卤味很入味。但是很多人不知道，卤水要想香飘十里，第一步不是去钻研卤水中香料的配比，...

有些人做的现卤现捞吃起来很单调，也不是没有香味，就是吃过之后就忘了，根本不会在人的脑海中留下任何的印象。而有些火爆全国的现卤现捞，闻着香，让人远远地就跟着味道来了...

如今这个年代，做生意想做好，就必须做出差异化。差异化，不是说你搞些莫须有的噱头去胡编乱造，而是要结合自身情况出发去找到自己的亮点，然后将这个亮点放大，让它成为大家...

不管到了什么时候，我们都应该学习他人长处，查补缺漏，从而使自己更上一层楼。那么今天小编就来和大家说说如何给卤菜店做宣传呢？ 作为一个非资深果粉，之前一直关注ipone11的...

如果你稍微留意过现卤现卖的广告，你会发现，基本都是年轻人在做广告代言。比如说，2018年，林更新代言卤人甲；绝味也邀请了艾菲代言。按理说，卤味产品的消费者受众，除了年轻...

前面我们说了，现卤现卖的生熟对于产品的品质至关重要。 一个原因就是，合适的成熟度，不仅能保证现卤现卖有一个好看的皮囊，让消费者望而垂涎欲滴，另一个就是，它还能同时保...

看到标题，估计很多人都要冲进来和我对战了：现卤现捞，肯定是煮嫩一点好噻，你怎么可能说煮软点好，这不是睁着眼睛说瞎话么？ 对于现卤现捞，不同经营理念的人，自然会有不同...

经验告诉我们，现卤现卖的卤水需要长期保存，这样味道会越来越醇厚。最近有小伙伴就向我提问，说自己的卤水总是容易坏，要么是表面发霉，要么是里面冒泡，要么就是有一股馊味...

开卤菜店如何规避选址中的风险？卤菜市场供大于求的市场形态下，新店的选址的重要性就愈发显得重要，选到了好的位置，开店做生意会事半功倍，但要是位置没选好，想仅凭技术好...