今天《舌尖卤味》小编和大家分享的是潮汕卤味，让我们一起领略潮汕卤味的味觉密码，见证一颗南姜带出风格特独的潮汕卤水！ 将新鲜的南姜舂碎，以10：1的比例加入盐拌匀入玻璃瓶...

潮汕卤味是潮菜最具代表的风味之一，唐代大文豪韩愈曾写过《初南食贻元十八协律》，专门介绍潮汕饮食的著名篇章，从中可以看出，早在唐代，潮汕地区的烹饪技艺已经达到了很高...

卤味是潮汕地区一道很有名的家常菜，不仅潮汕人喜欢吃，就连很多的外地人也经常慕名而来潮汕吃这道美味的菜肴。 但是，有很多潮汕在外游子和外地人想吃这道菜的时候，却常常苦...