卤鸡是居民生活中常吃的菜品之一，如何把卤鸡做到香气扑鼻味道鲜美呢？下面小编就分享一篇秘制卤鸡的做法配方，舌尖上卤味一个专业卤味创业培训平台，拥有千人团队，粉丝过万。定期推...

今天给大家分享一下山东德州扒鸡、辽宁沟帮子熏鸡、河南道口烧鸡、安徽符离集烧鸡（四大名鸡）的配料，感兴趣的小伙伴们可以尝试下哦~ 山东德州扒鸡配方 桂皮12克，白芷10克，八...

今天咱们要分享的是卤鸡的正宗做法及配料。卤鸡是广东省的传统禽制品，其中以广州市所制为佳。这种卤鸡，饭店、食堂、家庭均可制作，味美适口，颇受欢迎。下面一起来看看其做...

卤鸡是广东省的传统禽制品，其中以广州市所制为佳。这种卤鸡，饭店、食堂、家庭均可制作，味美适口，颇受欢迎。下面小编就来分享一款卤鸡的做法和配料，如下：...

在大多数人的常规认识中，现卤现捞卤鸡的香料用料，一般是八角排在第一位。而其次，一般就是白芷了。但是，有些胆子大的人，也经常将白芷的用量增加，有时候和八角相同，有时...

卤鸡是广东省的传统禽制品，其中以广州市所制为佳。这种卤鸡，饭店、食堂、家庭均可制作，味美适口，颇受欢迎。卤鸡的美味很多人都非常喜欢，它香浓的味道即便是凉着吃也很好...

今天小编和大家分享一款麻辣卤鸡的做法及配料，如下：50斤鸡肉配比（每只鸡2斤重为佳）秘制配方：八角50克、良姜50克、桂皮50克、肉蔻40克、小茴香40克、草果30克、白芷25克、...

香卤鸡是保定名吃之一，香味浓郁、咸淡适口、酥香软烂，李建辉大师历经三个月，试验上千次鸡，终于破解香卤鸡的配方。 用料配比（以50只鸡为单位，每只鸡约重650克，共65斤）：...

今天《舌尖卤味》小编要和大家分享的是正宗香卤鸡的做法，喜欢小编的分享记得关注收藏哦~ 二、卤鸡时间： 1、蛋鸡：一般34小时。 2、公鸡：一般30分钟左右。 另外，酌情鸡的老嫩...

卤味，是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味。我们常见的卤味有：卤鸡爪、卤鸭脖、卤鸭头、猪头肉等等，...